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La Coca-Cola es una de las bebidas más consumidas del mundo, que incluso ha generado cierta adicción para gran parte de la población. Sin embargo, a partir de ahora, todos ellos podrían reconsiderar el hecho de abrir su próxima lata, tras conocer los resultados de un reciente estudio de la Universidad de Michigan. Según la investigación, ésta se encuentra entre las bebidas azucaradas que podrían restar 12 minutos de vida a una persona por cada una que consuma.
Los investigadores de la Universidad indagaron así acerca del impacto que los alimentos ultraprocesados tenían sobre nuestra longevidad, revelando datos sorprendentes. El nutricionista Luis Alberto Zamora explicó que ciertos alimentos como un perrito caliente, por ejemplo, restan un promedio de 36 minutos de tu vida, mientras que los sándwiches de huevo acortan 13,6 minutos.
Afortunadamente, los científicos también descubrieron que incluir ciertos tipos de pescado en la dieta puede sumar hasta 10 minutos a tu vida.
En el estudio se analizaron más de 5.800 productos alimenticios populares en Estados Unidos, evaluando su impacto en la salud según su composición de aditivos, micronutrientes y macronutrientes, como grasas, calorías y azúcares. Los resultados mostraron que opciones como frutas, verduras e incluso un clásico sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada ayudan a alargarla. Además, los investigadores concluyeron que por cada 10% de calorías diarias provenientes de frutas y verduras, en lugar de carne procesada o de vacuno, podríamos ganar unos 48 minutos adicionales de vida.
El Dr. Olivier Jolliet, quien lideró el estudio, subrayó la importancia de realizar cambios graduales en nuestra alimentación para mejorar tanto nuestra salud como el medio ambiente. Según él, «pequeñas sustituciones en la dieta pueden ser una estrategia poderosa y eficaz para obtener grandes beneficios sin necesidad de cambios drásticos».
