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Desde Tapas recopilamos los mejores planes con los que disfrutar al máximo del fin de semana en Madrid, y relegarnos al hedonismo entre experiencias culturales y gastronómicas, fiestas, eventos y museos. Coge la agenda y toma nota de nuestra propuesta semanal.
VIERNES 30
Esta semana Madrid está más orgullosa que nunca y eso se nota en el ambiente. Las fiestas del Orgullo LGTBIQ+ copan muchos de los planes de este fin de semana. Para la noche del viernes, destaca la ya clásica Gala Mr. Gay España (este años es la 16ª edición) que tendrá lugar en el escenario de Plaza España a partir de las 22 horas. Estará conducida por Luján Argüelles y Omar Suárez. Y uno de los platos fuertes será la actuación especial de Paulina Rubio, que recibirá el Premio especial Mr Gay España 2023.
Para ir abriendo boca del finde y el periodo pre-vacaciones, te proponemos hacer un viaje por España a través de los cócteles de Harrison 1933 y su nueva carta “Un país para bebérselo”. Esta coctelería ubicada en Calle de Recoletos, 16 y cuya propuesta está a cargo de Carlos Moreno, director de barra y coctelería de Grupo Larrumba, ofrece una carta llena de combinados que homenajean los diferentes paisajes, sabores y folklores de cada comunidad autónoma.
A través de las vivencias de Carlos y todo su equipo, podrás degustar 18 recetas muy especiales y representativas, como una reinvención del Bloody Mary con referencias al pantumaca y a la salsa de escalibada en el cóctel de Cataluña; o la elaboración de Castilla y León que incluye ingredientes como la cecina, almendras, cordial de verdejo y peras del Bierzo; o el de la Comunidad Valenciana con su inconfundible horchata, fartons y un toque de mistela. Una carta ‘Marca España’ para hacer un repaso por toda la geografía española. Querrás acabar la noche en su planta baja, donde hay un ambiente más canalla a base de sesiones de DJ’s y actuaciones en directo.
Y para los festivaleros, este fin de semana hay eventos musicales para todos los gustos. Del 30 de junio al 2 de julio en la Caja Mágica se celebra el Festival Río Babel, con artistas como Juan Luís Guerra, Morat, Jamiroquai, Guitarricadelafuente, Bomba Estéreo, Sen Senra o Alizzz. Consigue entradas aquí. Si prefieres un ambiente más reggaetonero, tenemos para ti el Puro Latino Festival, en la Ciudad del Rock de Arganda del Rey, el 30 de junio y el 1 de julio, con Nicky Jam, Mike Towers o J Balvin, entre otros.
Y si lo tuyo es más la música electrónica y techno, no te preocupes porque en el Recinto Ferial de Ifema se celebra el Festival Maudes, los días 30 de junio y 1 de julio. Vivirás la mayor experiencia temática outdoor que aúna arte, compromiso, cultura y música electrónica techno.
SÁBADO 1
Este fin de semana Chueca es el epicentro de Madrid. Si te adentras en este barrio, descubrirás grandes propuestas gastronómicas como las del restaurante Chispa Bistró, de los chefs Gabriel Sodré y Juan D’Onofrio, ubicado en la calle Barquillo, frente a la Plaza del Rey. A punto de cumplir su primer año, la carta plasma a la perfección los sabores que han conocido tanto el chef brasileño como el argentino a través de sus viajes y experiencias, especialmente en el Mediterráneo y Asia. Podrás degustar delicias como Capelletti de chipirones, ikura, dashi de setas y tomate, el Pichón, canelón de puerro y pera o el original y exquisito postre de Espárrago, yema y avena.
¿Dónde? En la Calle Barquillo, 8
Y para los que busquen un buen tardeo, tenemos planazo en Margarita, el ‘dinner and dance’ que se ha puesto de moda en la capital. Situado en María de Molina, 50, se trata de un espacio con un espíritu muy disfrutón, que abre de jueves a sábado desde las 19, pero los sábados tienen tardeo desde las 13:30 para que puedas alargar la sobremesa. La propuesta culinaria corre a manos de Manuel Aragón Gordon. Así que si empiezas a la hora de comer probando su espectacular ravioli bomba a la carbonara o la hamburguesa de vaca con patatas fritas caseras, debes saber que vas a querer quedarte toda la tarde gracias a la música en directo, las copas y la diversión.
Para los que prefieran un plan de sábado noche diferente, el primer sábado de cada mes tiene lugar El Prado de noche, con la apertura nocturna gratuita del Museo del Prado (de 20:30 a 23:30 h). Se podrá disfrutar de diferentes espacios expositivos en un programa que pretende extender el conocimiento de la institución de manera secuenciada, también interactuar con las aplicaciones que Samsung ha creado para el Museo y presenciar iniciativas musicales.
DOMINGO 2
Para terminar el fin de semana por todo lo alto, te proponemos una comida muy veraniega en el restaurante Don Dimas (los domingos cierra por las noches). A cargo de los chefs José Carlos Fuentes y Álvaro Garcés, estos meses apuestan por platos frescos y ligeros, con su característica fusión de cocina nacional -especialmente andaluza- con toques internacionales. No puedes dejar de probar el espectacular ajoblanco acevichado de corvina y berberechos con granizado de lima o el tartar de salmón marinado, aguacate y salmorejo de tomate y fresas, que nunca falla. Sin olvidar tampoco un clásico de la casa como el canelón trufado de faisán salvaje y cordero con ‘gratinao’ de queso Payoyo.
Aquí lo tienes todo para pasar una mañana de domingo como te mereces, ya sea en su interior o en su terraza, muy cerca del Retiro. Y, como sabemos que vas a querer volver, tenemos buenas noticias. Este verano Don Dimas abrirá en servicio de cenas del 25 de julio al 19 de agosto. ¡No habrá mejor plan para las noches estivales!
¿Dónde? En la calle de Castelló, 1, 28001 Madrid
Y acabamos el finde yendo a las naves del Matadero a disfrutar con el proyecto de Matías Umpierrez llamado Eclipse. Este llamativo espectáculo del artista multidisciplinar es un catálogo incompleto sobre el anonimato, una conferencia, una performance y un concierto de ficciones, como explican en la web. Un show de luz estroboscópica con máscaras y elementos reales y virtuales que no te puedes perder. El domingo 2 de julio es su última función a las 20 h. Cuesta 10 € y dura 90 minutos.
¿Dónde? En la Sala Fernando Arrabal (Nave 11) de la Naves del Español, en el Paseo de la Chopera 14, 28045 (Madrid)
