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Desde Tapas recopilamos los mejores planes con los que disfrutar al máximo del fin de semana en Madrid, y relegarnos al hedonismo entre experiencias culturales y gastronómicas, fiestas, eventos y museos. Coge la agenda y toma nota de nuestra propuesta semanal.
VIERNES 6
Empezaremos el puente de diciembre descubriendo el nuevo asiático viral especializado en chicken katsu. En este acogedor restaurante que brilla desde la calle Luna 22, combinaremos sus boles de cerdo o pollo rebozados en crujiente panko, acompañados de sus salsas; como el ‘chikin katsu kare’, un contramuslo de pollo rebozado con arroz y salsa curry.
En la carta de Katsu destacan asimismo otros platos como el ‘Katsudon’, un bol de arroz coronado con una fina tortilla, tiritas de cerdo duroc rebozado con panko y láminas de alga nori. Todo ello lo acompañaremos con sus gyozas, de las cuales sirven una original versión smash frita y rellena de ternera o de verduras.
SÁBADO 7
El sábado por la mañana visitaremos la nueva exposición de Adèle Aproh que alberga La Causa Galería. La exhibición ‘MASCARADE‘, que comparte espacio con la obra de Raquel Jiménez Molina titulada ‘Decírtelo todo por primera vez‘, representa una sátira visual donde los personajes, vestidos con telas extravagantes de motivos circenses, se pierden detrás de sus propias máscaras, mostradas como la fachada que se elige para presentarse en sociedad. ‘Los rostros inmutables y carentes de expresión de las idénticas protagonistas se funden con sus disfraces e imposibilitan descifrar sus emociones.’
‘Algunas visibles, otras no, Adèle Aproh nos recuerda que todos portamos máscaras, invitándonos a contemplarla no como una barrera, sino como un espejo que refleja nuestra propia identidad, así como nuestros temores y aspiraciones’, rezan las notas de la exhibición.
Esta vez, la experiencia MONDO la viviremos en modo ‘tardeo’, para vibrar en alto voltaje con la sesión de Mondo Krystal #03, y los sets electrónicos del elenco de DJS conformado por Daria Kolosova, SPFDJ, Gerardo Niva, los cuales han pinchado en algunos de los mejores clubs del mundo. Tras esa fiesta, continuaremos con su afterparty hasta las 8 de la mañana de la mano de Krystal Artists y Caniche. ¿Dónde? En la Terraz Jowke, en Av. San Martín de Valdeiglesias, 22, 28922 Alcorcón, Madrid. Consigue aquí tu pase.
DOMINGO 9
El domingo nos conectaremos con la magia y espíritu festivo de la Navidad en The Social Hub Madrid. Allí probaremos el nuevo panettone gourmet que ha creado junto al chef con estrella Michelin más joven de España, Alejandro Serrano.
La colaboración eleva el panettone a otro nivel culinario y estético con una reinterpretación innovadora que combina chocolate negro y blanco de la más alta calidad, envueltos en un delicado recubrimiento de chocolate de fresa. Se trata de un guiño al característico color rosa que define la creatividad de Serrano y evoca los dulces recuerdos de la infancia navideña.
Tras el desayuno-brunch volveremos a bailar hasta que caiga la noche con la sesión vermú con bakalao de Canito, Monty, Dj Tono and Secret Guest en la sala El Sótano (La Latina). De las 13:00 horas del mediodía hasta las 11 de la noche, resonarán todos los hits de principios de los 2000, representados por las grandes figuras de la época. No te la pierdas, y hazte aquí con tu entrada.
