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Desde Tapas recopilamos los mejores planes con los que disfrutar al máximo del fin de semana en Madrid, y relegarnos al hedonismo entre experiencias culturales y gastronómicas, fiestas, eventos y museos. Coge la agenda y toma nota de nuestra propuesta semanal.
VIERNES 18
El viernes asistiremos a la activación culinaria de la galería MORFO, co-dirigida por @asesinasuarez & @lisandroilla. A partir de las 8 de tarde, el artista gastronómico Lisandro Illa, que ha trabajado en restaurantes de alta cocina como noma, exhibirá su talento junto al del argentino Santiago Paredes.
Esta cena-instalación inspirada en el arte culinario desplegará un banquete vanguardista conformado por un bao de setas con chimi fresh & afrutado, y un sándwich de pan de miga sabor zanahoria relleno de jamón york de patatas, higos, y uvas fermentadas. La obra acabará de elevarse con un bodegón de frutas agridulces y jarrones geométricos de pan diseñados por Santiago Paredes; así como una colosal tarta crocante de dulce de leche de dátiles y queso crema. Para reservar la entrada a esta experiencia sensorial, puedes hacerlo a través de este link.
Tras la cena experimental en la galería, continuaremos alimentándonos del arte, aunque esta vez en clave musical. En concreto, de los ‘SNACKS’ electrónicos de la fiesta que nació hace tres años en una pequeña sala de Pacha Ibiza, y ahora genera impacto en la escena nacional de la mano de los DJS más reputados de la escena. En esta ocasión, el line-up estará conformado por Pascal Moscheni y Pional, como residentes del ‘infierno’; mientras que en el paraíso se elevarán los sonidos de Ears on Earth. Consigue aquí tu pase.
SÁBADO 19
El sábado por la mañana visitaremos otra de nuestras galerías favoritas de la capital: La Causa Galería, que alberga la nueva exposición de Billy Gibney titulada «Thank You for Your Consideration». El artista contemporáneo, afincado en Melbourne, exhibe una serie de pinturas al óleo que inmortalizan su espíritu cinematográfico; como si se tratasen de fotogramas distorsionados de su propia vida.
En todas ellas deslumbran los acabados luminosos, resplandecientes y metalizados de Gibney, con los que acaba de enfatizar sus obras cargadas de sentimientos intensos como la nostalgia, el miedo o la excitación.
‘Inspirándose en la capacidad única del cine para explorar la naturaleza humana, Billy Gibney describe una realidad inverosímil que se centra en la tensión, los gestos y el movimiento. Las imágenes de «Thank You for Your Consideration», procedentes de sus propios recuerdos o pensamientos, revelan una representación del mundo con un enfoque teatral que resulta familiar y creíble a la vez, a pesar de la exageración de los gestos y la emoción exacerbada que refleja cada pieza.’
Al caer la noche, la fiesta ‘Jackies & Honey Dijon pres: House Nation Madrid’ se subirá al escenario de IFEMA para hacernos bailar hasta que caiga el amanecer con los sets de alto voltaje de DJS de renombre internacional como Honey Dijon, el cual ha eclipsado el circuito de clubes y moda de Londres, París, Berlín y Nueva York. Allí también resonarán los eclécticos mixes de Chloe Caillet, Eliza Rose y Piem. Si quieres ahorrarte el FOMO, asegúrate la entrada aquí.
DOMINGO 20
Cerraremos el fin de semana en el nuevo restaurante de diseño Ultramarines del Coso. Este espacio emergente situado en Chamberí fusiona la tradición con la contemporaneidad en una neo-taberna de inspiración cañí en el que su chef Dani Álvarez reinterpreta platos clásicos de toda la vida a través de la vanguardia culinaria.
Entre sus platos destacados se encuentran las quisquillas de Motril, el nigiri de atún rojo de Balfegó, las anchoas 00 sobre brioche ahumado, los berberechos al Josper, la ostra spéciale no3 con salsa nam jim o los callos madrileños. No te lo puedes perder.
