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Desde Tapas recopilamos los mejores planes con los que disfrutar al máximo del fin de semana en Barcelona, y relegarnos al hedonismo entre experiencias culturales y gastronómicas, fiestas, eventos y museos. Coge la agenda y toma nota de nuestra propuesta semanal.
VIERNES 12
Empezaremos el fin de semana con una experiencia inmersiva en la que bailar entre la emoción y la creatividad con B48_LIVE + LAB en BRIDGE_48, Poblenou. Allí nos adentraremos en su vibrante atmósfera ambientada con DJ sets, bebidas y mucho arte hasta bien adentrada la noche. Consigue aquí tu pase, gratuito antes de las 20.30h.
Transitaremos entonces de ese escenario festivo hacia una cena íntima y elegante en Mae, el restaurante que abrió sus puertas en 2023 bajo la dirección de Germán Espinosa, junto al chef colombiano Diego Mondragón y la restauradora Mariella Rodríguez.
En una de sus mesas, pondremos en práctica su religión gastronómica basada en el globalismo y localismo a través del virtuosismo multicultural reflejado en elaboraciones como la gamba roja con pies de cerdo y tomate de árbol, la espuma de coliflor, changurro y gelée de mejillón con hierbas frescas o el carré de cordero y tupinambo. ¿Dónde? En Calle Sant Elies, 22.
SÁBADO 13
El sábado nos evadiremos de la ciudad para comer en un bosque ubicado en su núcleo urbano. Concretamente en Bosco de Lobos, del grupo Tragaluz, que cuenta con una extensión culinaria en Barcelona desde el año pasado, en la que poder comer entre árboles desde ensaladas hasta pasta de alta calidad o pizzas romanas. Antes de visitarlo, toma nota de sus sugerencias: el carpaccio de pulpo con hinojo y el radiccio trevisano con pera, gorgonzola y avellanas. ¿Dónde? En Avenida Diagonal, 605 Interior.
El tardeo del sábado nos lo suministrará una vez más la fiesta de techno The Society of Art ambientada en una terraza cubierta en la que el productor berlinés Rampue generará el ritual musical con sus sonidos de house influenciados por la música pop que le ha llevado a convertirse en un referente global de la escena clubber.
DOMINGO 14
Casa Luz será el sitio que nos reactivará e iluminará el domingo con su brunch desde las alturas. Allí sirven un brunch clásico con influencias neoyorquinas que empieza con entrantes concebidos para compartir: pan de pita, hummus, tzatziki, guacamole con totopos, ostras y croquetas de berenjena, así como unos principales dulces y salados como el club sandwich o los huevos benedict.
Los acompañamientos acaban de elevar la experiencia con patatas fritas, salmón ahumado de Rooftop Smokehouse o huevos camperos poché o revueltos. ¿Dónde? Ronda de la Universitat, 1.
No podíamos acabar el fin de semana sin una mínima estimulación artística, que esta vez experimentaremos a través de la exposición ‘William Eggleston. Mystery of the Ordinary’ en Fundación Mapfre.
Se trata de una antología organizada cronológicamente que incluye sus trabajos iniciales en blanco y negro y toda la trayectoria posterior en color a partir del 1965 de uno de los autores más influyentes de la fotografía contemporánea del que se expone su obra repleta de elementos cotidianos influenciados por el ‘instante decisivo’ de Henri Cartier-Bresson como zapatos viejos, congeladores con comida, el interior de un baño, las piernas de una mujer o un cartel de carretera.
