¡Ya está aquí el número de octubre de Tapas! No podéis negar que la portada de Ignatius Farray es una maravilla pero es que, además, seguimos la pista del sushi hasta su origen, nos sumamos a la resistencia de las bodegas centenarias de Barcelona amenazadas por la gentrificación y descubrimos por qué cierran algunos de los restaurantes con estrella Michelin.