Esta receta tiene la misma dificultad que abrir el envoltorio de una barra de pan. Vamos, ninguna. Pero la explosión de sabores en el paladar y su fácil digestión las que hacen de este exquisito bocado el salvador que estabas esperando para no salir rodando tras las navidades.
Un bocado de mango con jamón aderezado con gotas de limón o naranja, cada uno que haga el aliño decorativo a sus gustos y manías.
Ingredientes:
- 2 mangos.
- 200g de jamón ibérico.
- Jugo de medio limón.
Preparación:
Pelamos los mangos y los cortamos en rodajas anchas para que la ración sea sustanciosa y satisfactoria.
Envolvemos cada gajo de mango con una loncha de jamón y bañamos cada tapa de esta elaboración con una gotitas de limón, lima, naranja, pomelo.