No tenemos tiempo ni para terminar la ristra de artículos de hoy como para meternos en la cocina y pasarnos horas allí. Pero para todo hay solución en esta vida, así que tiramos de alimentos frescos, manejamos con cuidado el cuchillo y montamos un plato sano, rico, fácil y, sobre todo, rápido.
¿Qué vas a comer hoy? Nosotros unos bocaditos de salmón, queso y arándanos.
Ingredientes:
- 2 tomates.
- 200g de salmón ahumado.
- 1 rulo de queso de cabra pequeño.
- 200g de arándanos.
Preparación:
Picamos el tomate en dados y hacemos lo mismo con el salmón, mezclamos con aceite y vinagre para hacer una vinagreta.
Sobre estos montoncitos de vinagreta colocamos una rodaja de queso de rulo de cabra y unos arándanos por encima.
Podemos terminar con algunas gotas de miel por encima para notar mejor la fusión de sabores.