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El pequeño local de omakase californiano en el que se reúne todo el stardom de Hollywood, definido por muchos como ‘el mejor sushi de L.A‘, acaba de traspasar el océano para instalarse en la ciudad del amor. Saint Laurent ha sido la firma que ha dirigido ese movimiento en la escena gastronómica con el que Anthony Vaccarello lleva la delicada propuesta del chef Peter Park a París.
Tras llevar a cabo un pop-up colaborativo en 2022, la Maison instala el primer Sushi Park Paris permanente en el sótano de su boutique de la rue Saint-Honoré. El restaurante, que abrirá sus puertas el 21 de febrero de 2025, ofrecerá una experiencia de degustación íntima de cocina japonesa de temporada elaborada con maestría.
En su refinado menú se elevará la gastronomía japonesa a la alta costura a través de platos centrados en el pescado con ingrediente esenciales como el atún toro, el salmón o la dorada; acompañados de cócteles y postres refinados que podremos descubrir más adelante.
La propuesta de Peter Park se presentará además sobre una vajilla minimalista diseñada en exclusiva por el ceramista Professor Kim para Rive Droite. Descubre más acerca de SUSHI PARK PARIS x YSL a través de la web oficial del nuevo restaurante de moda parisino.
