«¿A qué sabe la Navidad?» Es una pregunta con muchas posibles respuestas. Que si a turrón, roscón, gambas, cordero… es una fiesta con muchos sabores sobre la mesa. Sin embargo, los Iria y Álvaro, fundadores de Fanático y la tercera generación de Cafés La Mexicana, sí que han encontrado un café que sabe a Navidad. Esta atrevida propuesta surgió en una conversación familiar y 15 años más tarde se ha convertido en el café más aclamado de la temporada y el protagonista de las mañanas y sobremesas invernales más fanáticas.
Creado en las entrañas de La Mexicana, pero que su condición de blend de cafés de especialidad dio paso a la familia de Fanático, su marca de cafés de origen, el conocido como Café de Navidad de Fanático by Cafés La Mexicana tiene un aroma y un sabor muy específicos que se relacionan directamente con las fiestas más familiares del año. Es perfecto para compartirlo con tus más cercanos en frente de la chimenea y al lado del árbol de Navidad con los colores de moda de la temporada.
Después de mucha maestría y algunas pruebas consiguieron dar con la receta clave. Su secreto son sus sutiles notas de miel y galleta, además de su combinación de diferentes cafés cosechados en algunas de las regiones consideradas las más remotas y ricas del planeta de los tres continentes cafeteros. Concretamente, sus granos 100% arábicas lavados son seleccionados a mano en fincas cafetaleras de altura y son tostados artesanalmente en Madrid, lo que confirma su autenticidad y diversidad.
Echando la vista atrás, lo que comenzó como un blend experimental en el año 2009 es ahora un café de especialidad de lo más icónico en las despensas navideñas. A lo largo de su historia ha recibido como envoltorio tres diseños, siempre con su emblemático e intenso color rojo como protagonista, pero siempre con la misma receta año tras año, cuya fórmula sigue siendo uno de los secretos mejor guardados de la casa.
Estará disponible en grano, para los más exigentes, o molido para tu tipo de cafetera en fanaticocafe.com o en la cafetería Fanático (C/Alfonso Gómez 15 Madrid), y también en lamexicana.es, y en todas las tiendas de La Mexicana por tiempo limitado.
