La nómina de restaurantes madrileños es tan extensa y variada como lo son los gustos de sus ciudadanos. Hay comedores tradicionales, de nuevo cuño, bares de tapas, tascas de todos los colores (y sabores)… Sin embargo, no en todos ellos el comensal descubre una manera diferente de experimentar la ciudad y su tiempo libre.
La solución la tiene la Ruta Incombustible IQOS*: tú decides cómo y cuándo descubrirlos, ya que cada uno de los locales que conforman esta lista tiene una esencia y ambiente únicos. ¿Cocina de primer nivel? ¿Las mejores terrazas de la capital? ¿Lo último en coctelería? Todas las alternativas tienen cabida en la Ruta Incombustible IQOS, que llega para convertirse en el indispensable de los que quieren estar a la última en planes de ocio, de aquellos que no se cansan de descubrir lugares y experiencias nuevas.
Opciones que se adaptan a todo y a todos, porque tú eres el que eliges. ¿Eres elegante? ¿Moderno? ¿Cosmopolita? ¿Desenfadado? Sea cual sea tu estilo, hay muchas experiencias por vivir y lugares que descubrir. Están esperándote.
Ramsés (Plaza de la Independencia, 4)
Cuenta con una ubicación privilegiada, frente a la puerta de Alcalá, una decoración cálida y acogedora y una terraza con ambiente propio del más exclusivo beach club, lo que la sitúa entre las más animadas y deseadas de Madrid. Sobre las mesas de su comedor, que une cocina vista, showcooking y barra de coctelería, desfilan propuestas de lo más apetecibles: caviar con mantequilla ahumada, salpicón de marisco, corvina a la parrilla, lomo bajo de vaca rubia…
*IQOS no está exento de riesgo y con su uso se inhala nicotina, que es adictiva. Dirigido únicamente a adultos.
Florida Retiro (Paseo de la República Dominicana. Parque de El Retiro)
La sala de fiestas de los 80 despliega ocio y gastronomía en cinco espacios: La Galería (bar de tapas), Los Kioskos (puestos temáticos), La Terraza (cócteles), La Cúpula (zona de copas) y El Pabellón (restaurante a la carta). En este último, Iván Cerdeño (con una estrella Michelin en su haber) apuesta por una propuesta sobria, lúcida y sin artificios. Como botones de muestra, las croquetas de choco, la pluma ibérica de bellota en adobo marroquí o la dorada asada con ajada de hierbas. Fórmulas creadas con la tradición madrileña como inspiración.
*IQOS no está exento de riesgo y con su uso se inhala nicotina, que es adictiva. Dirigido únicamente a adultos.
Taberna Los Gallos (Puigcerdá, 4-6)
Tanto su terraza, ubicada en el callejón, como su magnífico ático, en el piso superior, lo convierten en uno de los restaurantes imprescindibles de la zona de Jorge Juan. Y su cuidada decoración invita al comensal a quedarse a vivir allí… igual que la carta, que propone clásicos como los chanquetes con huevo y pimientos asados, las papas arrugadas con mojo o el lomo de cebón. Las actuaciones en directo redondean la experiencia.
*IQOS no está exento de riesgo y con su uso se inhala nicotina, que es adictiva. Dirigido únicamente a adultos.
The Chapel by Sinsombrero (Paseo de la Castellana, 4)
Es uno de los restaurantes más glamurosos de Madrid: su decoración evoca un club de los años 20 modernizado. Y a su lado está The Chapel, uno de los mejores patios que tiene la ciudad. Y para saciar el apetito, ofrece casi de todo: clásicos (croquetas cremosas de jamón ibérico), entrantes (verdinas guisadas con kokotxas de bacalao), pescados (marmitako de pez limón a la brasa), de la brasa de carbón (solomillo de vaca rubia gallega)… Para todos los gustos.
*IQOS no está exento de riesgo y con su uso se inhala nicotina, que es adictiva. Dirigido únicamente a adultos.
Fortuny (Fortuny, 34)
Aúna actualidad y elegancia a partes iguales y siempre goza de un ambiente muy agradable. ¿Su apuesta? Cocina mediterránea. En la carta destacan los pescados (un buen ejemplo es la lubina salvaje con chalota caramelizada al azafrán y su fumet) y las carnes (magret de pato lacado en barbacoa japo con causa limeña picante). Tiene capacidad para más de 100 comensales y, además, cuenta con dos amplios reservados.
*IQOS no está exento de riesgo y con su uso se inhala nicotina, que es adictiva. Dirigido únicamente a adultos.
