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En una reciente entrevista publicada por Delish, Ethan Taylor, quien en su día trabajó como chef personal de Justin Bieber, ha desvelado que al cantante le gustaba comer su pasta favorita después de cada concierto. El ‘chef de las estrellas’, que también ha cocinado para celebrities como Eddie Murphy, Frank Ocean o Diddy- explicó que el plato preferido de Bieber es una pasta muy sencilla: Cacio e Pepe. Una receta muy fácil de preparar que sólo necesita 5 ingredientes.
Además, Taylor también contó cuándo fue la primera vez que le cocinó esa pasta al cantante. Lo hizo en 2010, cuando Bieber estaba grabando su primer éxito, Baby, en casa de Tricky Stewart, productor de la canción. Por aquel entonces, Ethan era el chef de Stewart. Desde ese momento, Justin se enamoró de la receta. De hecho, el cocinero también preparaba esta pasta cuando el cantante recibía visitas de amigos como Drake, Kylie Jenner o Jaden Smith.
Así que si tú también quieres aprender a hacer la receta de Ethan Taylor, toma nota de los cuatro sencillos pasos que debes seguir.
Receta de pasta Cacio e Pepe, la favorita de Justin Bieber
Ingredientes:
- 500 g de espaguetis
- 200 g de queso pecorino rallado (aunque Taylor, además, también añade parmesano rallado)
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración:
- Primero hierve la pasta. Reserva una taza del agua para después.
- Mientras la pasta se hierve, en una sartén a fuego medio, tuesta los granos de pimienta negra. Una vez tostados, tritúralos hasta dejarlos en polvo.
- Pon la pimienta molita en un bol y añade el queso pecorino y el parmesano rallados. Mezcla la pimienta y el queso, y después pon poco a poco el agua de la pasta, hasta que parezca una especie de puré.
- Cuando la pasta esté lista, échala en una sartén con el fuego apagado. Entonces, añade la pasta de queso ypimienta dir ectamente y remueve para que se mezcle bien. Con el calor de los espaguetis recién hechos, la pasta se irá derritiendo hasta crear una salsa cremosa. Añade agua de la pasta si quieres espesar un poco.
- Puedes adornar el plato con más queso y disfrutarlo.
Si eres amante de la pasta y quieres preparar más platos, aquí te dejamos seis recetas de The Pasta Queen con las que se te hará la boca agua.
