Para todos los amantes de lo americano esta receta de pancakes será, sin lugar a dudas, una de sus favoritas. Sabemos lo que nos gusta el dulce y sabemos que aunque en el mercado existen masas ya preparadas para cocinar, poco hay como lo casero. Por eso, hemos traído la receta de las tortitas más típica del otro lado del charco. ¡Qué aproveche!
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas y media de levadura
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1 taza y media de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Preparación
Tamiza los ingredientes secos, es decir, la harina, polvo para hornear, azúcar y sal) y después en un bowl, bate los huevos con la leche. Agrega a la mezcla de harina e incorpora poco a poco la mantequilla derretida. Si te queda muy espeso, agregar más leche hasta que se haga una masita no muy espesa.
En una sartén bien caliente, derrite un poquito de mantequilla y vierte 1/4 de taza de la mezcla en el centro de la sartén. Cocínala hasta que comience a burbujear y se dore la parte inferior. Dale la vuelta y ponla a dorar del otro lado, y ¡listo! Sirve los pancakes con mermelada, miel, nocilla o el dulce que más te guste y disfruta de una merienda de lo más
Otras recetas:
- Date una vuelta por la sección Tapas cocina en casa, en la que los cocineros están compartiendo sus recetas sencillas para cocinar en casa.
- Además, tenemos cientos de recetas en nuestra web en las que te puedes inspirar para aprender y cocinar nuevos platos.
- Salmorejo cordobés con jamón, por Dani García | Tapas cocina en casa
- Huevos rotos con Trufa, de Iván Morales y Álvaro Castellanos, de Arzábal
- Lomo de ciervo a la parrilla por Abraham García | Tapas Cocina en casa
- Empanada de conejo escabechado de Diego Guerrero | Tapas cocina en casa
