Poco más de una semana después de la celebración de la tercera edición de los premios T de Oro de Tapas Magazine —que reconocen los talentos con potencial para convertirse en futuros referentes de la gastronomía española—, se acaba de celebrar ahora la gala de presentación de la Guía Michelin España 2025. Desde Tapas queremos celebrar que nuestro Best New Restaurant 2024, Pabú de Coco Montes, y siete de nuestras T de Oro (cuatro de 2024 y tres de 2023) han conseguido su primera estrella Michelin.
Estas se suman a las seis que fueron reconocidas el año pasado (cinco de 2023 y uno de 2022), y a otros cinco restaurantes T de Oro de 2022 que también consiguieron su primera estrella en 2022.
Además, Carlos Casillas, chef del restaurante Barro, la T de Oro de Tapas Magazine 2023 —premiado con su primera estrella Michelin el año pasado—, ha recibido el premio Young Chef Award.
Estos son los restaurantes premiados por Tapas Magazine que han recibido este año su primera estrella Michelin:
PABÚ de Coco Montes, Tapas Best New Restaurant 2024
AMA, el restaurante T de Oro de Tapas Magazine de País Vasco 2023
SIMPAR, el restaurante T de Oro de Tapas Magazine de Galicia 2024
ANSILS, el restaurante T de Oro de Tapas Magazine de Aragón 2024
FRASES, el restaurante T de Oro de Tapas Magazine de Murcia 2023
MESÓN SABOR ANDALUZ, el restaurante T de Oro de Tapas Magazine de Andalucía 2024
DONAIRE, el restaurante T de Oro de Tapas Magazine de Canarias 2024
MUXGO, el restaurante T de Oro de Tapas Magazine de Canarias 2023