Madrid Fusión, el desfile de Elsa Schiaparelli de Alta Costura en París, las vajillas de Andrea Zarraluqui y la última portada de Tapas Magazine. Así ha sido nuestra semana en la red social de fotografías por excelencia.
Nuestra semana en Instagram (XVII)
Así comenzábamos el lunes pasado la decimocuarta cumbre internacional de gastronomía, Madrid Fusión. Una cita con la cocina de vanguardia y con un homenaje a la Revolución Golosa en España.
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Estampados con porcelana china, frutas, comida y algunos crustáceos han colapsado el desfile de Schiaparelli para esta Primavera\\/Verano 2016. Una tendencia que casa a la perfección con nuestro espíritu foodie.
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A falta de cuchara, tijeretazo.
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Los martes son obra del chef Víctor Sobejano que nos trae a la redacción de Spainmedia suculentas creaciones como la ensalada templada de aliño de yogur con mulito de codorniz y solomillo de salmón en tataki.
Porque entre reportaje y reportaje, hay que recargar las pilas.
Nuestra semana en Instagram (XVII)
La coctelería ha sido una de las grandes materias de este congreso. Si 2015 fue el año del gin-tonic, este 2016, ¿qué nos encontraremos? Hagan sus apuestas.
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Javi Estévez de La Tasquería se alzó con el premio. ¿Su pistoletazo al éxito= Un steak tartar con papa violeta y brotes.
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Existen lugares donde solo es posible el romanticismo. Y el comedor del restaurante La Postal es uno de ellos. ¿Lo mejor? Está dentro de un vagón de tren llamado “Antonio Machado”.
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Existen restaurantes donde la decoración adquieren un papel igual de importante que la comida que se sirve. Y uno de ellos está en el número 8 de la calle Jorge Juan.
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Andrea Zarraluqui es la artífice de unas coloridas e inspiradoras vajillas donde comer se vuelve un auténtico placer visual.
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La portada del número de febrero desprende música por todos lados. Y es que tener a Moby en portada, ayuda. Y mucho.