Para los amantes de la carne, tener un amigo vegano o vegetariano cuando se quiere hacer
una barbacoa puede ser un problema, pero después de esto os aseguramos que es
posible que a partir de ahora ames las barbacoas veganas tanto como nosotros. En el
libro “The Ultimate Vegan Barbecue”, escrito por los bloggers alemanes Nadine Horn y
Jörg Mayer, revelan cuán diversa puede ser una barbacoa vegana.
El tofu, en forma de brochetas Tandoori; la berenjena, desde en perrito calientes con las
coberturas que más te apetezcan hasta en filetes glaseados. Este libro hasta incluye una
receta de costillas veganas. Horn y Mayer ofrecen varios consejos para hacer que los
platos veganos sean una gran adición a la barbacoa. ¿La clave para lograr la
perfección? Marinar en gran medida casi todos los productos que se vayan a poner en la
parrilla.