Utilizada para conservar, condimentar y realzar el sabor de un plato, entre otra multitud de opciones, la sal es uno de los ingredientes esenciales en cualquier cocina. También en la de Mario Sandoval. El chef galardonado con dos estrellas Michelin ha creado para la emblemática marca de británica sal Maldon un menú especial con distintos … Sigue leyendo Mousse de chocolate con sal Maldon de violeta