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Miguel Carretero, el chef manchego conocido por haber elaborado las mejores croquetas del mundo, diseña un menú que fusionará su identidad castiza con el espíritu contemporáneo de Vibra Mahou Fest.
El festival, que debutará en Madrid el 9 de noviembre en el Wizink Center, contará asimismo con actividades asociadas a la cultura cervecera, así como con una propuesta gastronómica de alta frecuencia que cerrará el cartel de esta nueva edición. Para hacerla realidad, Vibra Mahou Fest ha colaborado con Miguel Carretero, el chef ejecutivo del Restaurante Santerra, premiado recientemente con una Estrella Michelin.
Tras la reciente confirmación de La La Love You como último cabeza de un cartel compuesto por ocho artistas entre los que se encuentran referentes del indie-pop-rock nacional como Carlos Sadness, Shego, Shinova, Lucy o Cupido, se incorpora así Carretero al frente de la oferta culinaria.
De su cartel gastro podrán canjearse delicias como un ‘chistorra dog’ con kétchup de piquillos, un pepito reconvertido en hamburguesa, un bikini de yema trufada, un boniato asado con queso feta, y una reinterpretación de la rosca típica de la Almudena con chantilly de caramelo de Mahou Cinco Estrellas y almendras. Todo ello maridado con el sabor de Mahou Cinco Estrellas y el resto de las referencias de la gama Mahou.
