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Hace unos días se celebró la final de World Class Competition en la que se decidía cuál era el mejor bartender de España en 2023. En la cita, que tuvo lugar en el restaurante Jerónimo, ubicado dentro del Hotel Madrid Edition, participaron los cocteleros de todas las regiones de España. Finalmente se alzó con la victoria David Navarro, de Lab84 Cockatil Bar en Manresa, convirtiéndose así en el mejor bartender de España este año.
Gracias a este título, Navarro viajará a São Paulo el próximo 25 de septiembre para jugarse el título de mejor Bartender del Mundo de 2023 junto a los 50 mejores bartenders de otros países.
David Navarro es el head bartender de Lab84 Cocktail Bar, local ubicado en Manresa que se abrió a finales de 2022 y ya se ha convertido en un referente de la mixología en esta zona. Su propuesta se basa en cócteles sofisticados y originales en un ambiente excepcional.
En su carta, además de combinados clásicos como el Old Fashioned o el Manhattan, también podrás probar 12 cócteles de autor creados por David Navarro como el Lolas Garden (elaborado con Vetiver Gris de Muru, Licor de flor de sauc Saint Germain, Italicus Rosolio de Bergamota, Xarop de María Lluïsa i solució d’àcid cítric al 7%) o el Boulevardier Cortado (con Bulleit Bourbon, Palo Cortado i Cordial amarg de “Zumaque”). Puedes probarlos a partir de 10 €.
Además, también podrás acompañar los cócteles con algo de comida, como aperitivos, sándwiches o croquetas.
Si quieres comprobar por qué David Navarro es el mejor bartender de España, toma nota: Carrer de la Sabateria, 3, 08241 Manresa, Barcelona