La gastronomía japonesa cuenta con una legión de adeptos en nuestro país y tenemos la suerte de contar con un buen número de restaurantes que bordan este tipo de cocina, que saben escoger el mejor producto y que no hay técnica nipona que se les resista. Te proponemos un suculento recorrido por (algunos de) los restaurantes japoneses que más nos gustan.
Nozomi (Valencia)
Precio: 50 euros
Dirección: Carrer de Pere III el Gran, 11, 46005 València.
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Kuma (Bilbao)
Precio: 70 euros.
Dirección: Ercilla Kalea, 8, 48009 Bilbo, Bizkaia.
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Kaido Sushi Bar (Valencia)
Precio: 75 euros.
Dirección: Carrer de Xile, número 3, 46021 València, Valencia
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Umiko (Madrid)
Precio: Menú Hitotsu: 60 €. Ni: 80 €. San: 100 €. Carta: 50-120 €.
Dirección: Calle de los Madrazo, 18, 28014 Madrid
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Sushi 99 Eurobuilding (Madrid)
Precio: Menú: 130 €. Carta: 60-75 €.
Dirección: C. del Padre Damián, 23, 28036 Madrid
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Kappo (Madrid)
Precio: Menú Mario: 68 €. Super Mario: 82 €. Nigiris: 82 €.
Dirección: Calle de Bretón de los Herreros, 54, 28003 Madrid
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Ikigai (Madrid)
Precio: Menú Omakase: desde 80 €. Carta: 45-75 €.
Dirección: Calle de la Flor Baja, 5, 28013 Madrid
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Óvera (A Coruña)
Precio: Carta: 50-70 €. Menú ‘Ōvera At Home’ (75€/ 2 personas).
Dirección: Rúa Durán Loriga, 8, 15003 A Coruña
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Kiro Sushi (Logroño)
Precio: Menú degustación: 110 €.
Dirección: Calle María Teresa Gil de Gárate, 24, 26002 Logroño, La Rioja.
