Le han puesto de nombre ‘X’ porque no han encontrado un nombre más adecuado a su nivel de picante. Según la escala Scoville, un ranking a partir del cuál se clasifican los chiles según el nivel de picante en unidades, este nuevo chile se sitúa justo por debajo del puesto que ocupan los aerosoles de pimienta de Estados Unidos y por encima del chile Aliento de Dragón. Y, aunque a primera vista no se diferencia en nada de cualquier otro pimiento, el chile ‘X’ ha destronado a los dos chiles más picantes del planeta, el chile Aliento de Dragón con 2,48 millones de unidades en la escala Scoville y el Carolina Reaper con 2,2 millones de unidades.
Este nuevo chile ha sido desarrollado durante más de diez años por el agricultor Ed Currie, famoso por haber creado otro de los chiles más famosos del mundo, el Carolina Reaper. Teniendo en cuenta la peligrosidad de algunos de los chiles más picantes del mundo por su poder para quemar las vías respiratorias, el chile X no se podrá probar en su forma más pura pero sí en una salsa edición limitada que ha creado First We Feast y que contiene el chile, The Last Dab. Descubre todo sobre ella en el siguiente vídeo.