Esta especie de empanadillas son una de las recetas griegas por excelencia en las ocasiones especiales. Una elaboración sencilla que hará las delicias de los amantes del queso en su estado más puro.
Ingredientes:
Masa filo
250 gr de queso feta
50 gr de mozzarella rallada
1 huevo batido
1 cucharada de hierbabuena picada
Pimienta
Aceite de oliva
Sal
Semillas de sésamo
¿Cómo se preparan?
Lo primero es ir calentando el horno a 180º y mientras mezcla el queso feta con la mozzarella, el huevo, hierbabuena, pimienta y sal. Extiende la masa filo, úntala con aceite y rellena con la mezcla anterior. Cierra la masa en forma de triángulo o enrolla. Espolvoreamos con semillas de sésamo y hornea durante unos 10 minutos.
