Las 8 mejores coctelerías de España premiadas con un Coaster Award
Trayectoria, calidad, decoración y excelencia son algunas de las condiciones que debe cumplir una coctelería para ser condecorada con un Coaster Award y formar parte de la codiciada lista de las mejores barras de España con sello World Class. Ocho de los mejores locales del país fueron galardonados por el trabajo que realizan para igualar el mundo de la coctelería al de la alta cocina.
Un jurado con amplia experiencia, conformado por los reputados Brand Ambassadors de Diageo Reserve escogió con gran criterio, entre más de 300 locales a lo largo de toda la geografía española, a las ocho coctelerías que este año recibieron los Coaster Awards. Para tomar la decisión, el jurado tomó en cuenta aspectos como decoración, calidad del servicio y originalidad de la carta de cócteles.
Estos premios cumplen este año su tercera edición y se entregaron el pasado 4 de julio, durante la celebración de la World Class Competition 2016, donde se entregó el premio de Mejor Bartender de España.
El lujoso Gran Hotel Atlantis Bahía Real 5*GL de Fuerteventura fue seleccionado como la mejor coctelería de las Islas Canarias. Gracias a su amplia y renovadacarta de cócteles, fue premiado el esfuerzo del equipo que trabaja detrás de la barra y el espíritu motivador que transmiten. Esta coctelería se ha convertido en un referente para muchos iniciados en el mundo del cocktail bar.
Dirección: Av. Grandes Playas 103, Fuerteventura.
Las 8 mejores coctelerías de España premiadas con un Coaster Award
Y aunque alejado de las playas pero con un sello inigualable, la mejor coctelería de la Zona Centro está en la capital. Se trata del Dry Martini By Javier de las Muelas at Gran Melià Fénix, de Madrid. Junto a su hermano mayor ubicado en Barcelona, representa uno de los bares más conocidos y elegantes de Madrid. Su larga trayectoria y la atención y pasión de los bartenders avalan el saber hacer de esta local, donde la calidad de sus mezclas siempre a la vanguardia combina a la perfección con la sonrisa del equipo. ¿Un Manhattan en el aperitivo o un Jim-let Fox-trot para la sobremesa? La carta ofrece múltiples oportunidades de disfrutar de los cócteles.
Dirección: Calle de Hermosilla 2, Madrid.
Las 8 mejores coctelerías de España premiadas con un Coaster Award
De la zona Noreste, ha sido el bar Bocachica, de Barcelona, el que ha conseguido obtener el galardón. El cuidado por todos y cada uno de los detalles, una decoración elegante, su savoir faire, lujo, calidad del servicio y elegancialo han hecho acreedor de uno de los CoasterAward. Cuenta con una cocina donde destaca su excelente materia prima, además de con una coctelería donde entre sus combinaciones conviven clásicos con creaciones más innovadoras del panorama nacional. Hace cinco años que abrió sus puertas, pero este local vanguardista sigue siendo hoy unode los locales de referencia en la ciudad condal.
Dirección: Passatge de la Concepció 12, Barcelona.
Las 8 mejores coctelerías de España premiadas con un Coaster Award
El Coaster Award de Andalucía lo ha ganado Alexander Garden Cocktail, de Granada, y representa mucho más que un premio por su excelente calidad a la hora de hacer originales mezclas. Es un reconocimiento otorgado a una trayectoria de más de 40 años dedicados al arte de la mixología. Julio García fue el primero en inaugurar este local en un barrio de Granada, y desde hace unos años es su hijo Alfonso, médico de profesión, quien se ha dedicado en cuerpo y alma a cuidar de este local lleno de detalles. Un lugar donde se puede disfrutar de una copa en una atmósfera íntima y muy personal, como en casa.
Dirección: Calle María Luisa de Dios 5, Granada.
Las 8 mejores coctelerías de España premiadas con un Coaster Award
No es el primer año que el céntrico Ópera Café, de Oviedo, recoge su Coster Award. Situado frente al Teatro Campoamor, en una zona emblemática de la ciudad, ha sido elegido como el mejor local de la zona Noroeste por segundo año consecutivo. ¿El secreto de su éxito? Es un local que cuida todos los detalles, en un ambiente decorado como un antiguo teatro. Además de atender y preparar con profesionalidad y mimo desde un café o servir un vino, hasta su gran variedad de vermuts y cócteles. Es la cuna de grandes bartenders de Oviedo, donde evolucionan para convertirse en los mejores cocteleros.
Dirección: Calle de Argüelles, Oviedo.
Las 8 mejores coctelerías de España premiadas con un Coaster Award
En Bilbao hay parada obligatoria para disfrutar de un cóctel con premio. Es una ciudad donde la modernidad y la tradición van cogidas de la mano, y en el Residence Café se han dejado influir por ello. Su personal sorprende por su dedicación y pasión a la hora de crear sugerentes combinaciones entre las que la predilección por el whisky es más que evidente.
Dirección: Barraincúa Kalea 1, Bilbao.
Las 8 mejores coctelerías de España premiadas con un Coaster Award
En cuanto anivel de coctelería se refiere, el de las Baleares es altísimo. Y gracias a su dedicación e incansable trabajo se ha hecho entrega del Coaster Award de Baleares al Ulisses Bar de Menorca. Los bartenders de este local han luchado por perseguir su sueño y vocación por conseguir que este pequeño, pero precioso local de Menorca, se convierta en lo que es hoy:un referente en el sector. No se conforman con una carta, sino que cambia cada temporada destacando sus frecuentes guiños al producto local.
Dirección: Plaça de la Llibertat 22, Ciutadella de Menorca, Islas Baleares.
Las 8 mejores coctelerías de España premiadas con un Coaster Award
Siguiendo con una atmósfera de sol, playa y arena, tomarse un cóctel en el NIC de Alicante es hacerlo en la mejor coctelería de Levante. Este Coaster Award le ha sido entregado a este bar no sólo por sus maravillosos cócteles, sino también por elpilar sobre el que esta coctelería se ha construido.En sus paredes están escritas frases de Winston Churchill, Shakespeare, Cervantes e incluso del poeta escocés Robert Burns, que hacen referencia al Scotch Whisky. Su coctelería de autor, con la que transmiten la cultura del cóctel en la zona, acompañado de la formación, esfuerzo, iniciativa y ganas de superación, lo han hecho merecedor de este galardón.
Dirección: Carrer Castaños 22, Alicante.
