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Esta institución de la alta cocina parisina, que reabrió sus puertas en octubre tras una renovación de 18 meses, ha denunciado la desaparición de 83 botellas de vinos raros valorados en 1,6 millones de dólares.
Esta disolución se desarrolló en uno de sus escenarios clave: las laberínticas bodegas del restaurante en las que, entre sus más de 300.000 referencias, figuran prestigiosos Burdeos como el Romanéé Conti. La policía se encuentra actualmente investigando el caso, aunque no se hayan encontrado aún pruebas claras de robo, según la BBC.
Según el periódico francés Le Parisien, alguna de sus botellas más ‘nuevas’ del 2011 podía valer más de 16.000 dólares, mientras que las antiguas de 1999 superaban incluso los 30.000 dólares.
Este hito gastronómico de 400 años de antigüedad con estrella Michelin, más allá de por su prestigiosa localización y propuesta culinaria, también es extensamente conocido por haber servido en sus mesas a personalidades icónicas que van desde el rey Luis XIV hasta artistas como Salvador Dalí o Marilyn Monroe.
