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Kate Hudson interpreta como una verdadera estrella los guiones cinematográficos, pero también las recetas en la cocina. Un talento que la actriz quiso compartir con sus seguidores en la plataforma virtual con una receta muy sencilla que poder versionar desde casa. Tan sólo necesitarás cuatro ingredientes para llevarla a cabo.
Para preparar la sopa de tomate de la intérprete, en clave ‘comfort food’, empieza cortando los tomates frescos por la mitad, y úntalos con aceite de oliva y sal en escamas antes de asarlos en el horno durante unos 20-25 minutos.
Mientras tanto, Hudson saltea una cebolla blanca en aceite de oliva, para después añadirle los tomates y triturarlo todo en la sartén, hasta lograr una base espesa para la sopa. Para unificarlo todo, vierte un poco de caldo y échale un chorrito extra de AOVE junto a un poquito de albahaca fresca para darle un toque extra de sabor. El toque final llega con un poquito de queso fundido, como un cheddar o guyère, los cuales serían muy buenas opciones para terminar el plato.
