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Garner no para de sorprendernos con un sinfín de recetas apetecibles, y sus procesos culinarios grabados paso a paso, acompañados siempre de grandes dosis de sarcasmo.
Para este nuevo episodio de su cooking show, el icono cinematográfico prepara una tarta de limón con aceite de oliva con la ayuda de sus amigos Jon Shook y Vinny Dotolo, los restauradores detrás de algunos de los restaurantes favoritos de Jennifer en Los Ángeles, como Son of a Gun.
LA RECETA
Con los ingredientes que podemos encontrar localizados en el post de abajo de Instagram, nos ponemos manos a la masa. En primer lugar, debe precalentarse el horno a 350°, mientras se consigue una mezcla homogénea de los huevos, el aceite y el azúcar; para después añadirle sutilmente la leche, el amaro, la ralladura, el zumo de limón y la vainilla.
En otro bol grande, se mezclan los ingredientes secos, removiendo la harina hasta esponjarla con una cuchara o tenedor. Tal y como puede apreciarse en el clip, Jen echa la harina con una cuchara y la nivela en un vaso medidor en lugar de recogerla con la cuchara. Mediante esta técnica se consigue que se compacte la harina.
A continuación, se unen los ingredientes secos y húmedos para batirlos hasta unificarlos, no importa si quedan grumos. El resultado se vierte entonces en el molde, espolvoreándolo de azúcar sin refinar de borde a borde. Después, se hornea durante una hora hasta que la parte superior se quede caramelizada. Finalmente, sólo nos quedará sacarlo, dejarlo enfriar y disfrutar de este delicioso postre primaveral.
