Beefsteak , el nuevo concepto de comida rápida de verduras del chef español José Andrés ha encontrado su principal embajadora: la actriz Gwyneth Paltrow, una aficionada a la comida sana (como demuestra su web GOOP).
Más de 100.000$ ha sido la cantidad que la actriz ha invertido en la expansión de este restaurante -se une por tanto a los empresarios Steve Case y Michel Klein-, dónde solo hay cabida para platos personalizados con vegetales frescos y salsas con sabores atrevidos. El propio chef español ha declarado que en una conversación con la actriz, fue ella misma quien le sugirió la idea a nivel de inversión y publicidad, para dar a conocer este estupendo y sano proyecto. José Andrés no lo dudó y ella, al parecer, tampoco.