El mundo de la gastronomía se paraba para poner todo su foco de atención a Sevilla donde se celebraba la gala de la Guía Michelin España y Portugal 2020. Las porras no paraban de cambiar ante la emoción de saber cuál o cuáles serían los afortunados restaurantes nacionales que podían contar con una de estas prestigiosas estrellas.
Por supuesto, el Cenador de Amós de Jesús Sánchez, fue el más aplaudido de la noche ya que se alzó como único restaurante laureado con las tres estrellas Michelin para esta Guía 2020.
Ahora es el momento de que los amantes de la más alta gastronomía se dejen asombrar con las creaciones de estos chefs y, por ello, hemos elaborado una lista de restaurantes con estrella Michelin al completo diferenciada por provincias para que te sea más fácil elegir tu próximo destino ‘gourmet’:
A Coruña
- A Tafona*, Santiago
- Árbore da Veira*, A Coruña
- As Garzas*, Barizo, Malpica
- Casa Marcelo*, Santiago de Compostela
- O Retiro da Costiña*, Santa Comba
Álava
- Marqués de Riscal*
Albacete
- Maralba**, Almansa
Alicante
- Quique Dacosta Restaurante***, Denia
- L’Escaleta**, Cocentaina
- Bon Amb**, Jávea
- Tula*, Jávea
- Audreys’s by Rafa Soler*, Calpe
- Beat, Calpe*
- Orobianco, Calpe*
- El Xato, La Nucía*
- La Finca*, Elche
- Casa Pepa*, Ondara
- Casa Alfonso*, Dehesa de Campoamor
- El Rodat*, Jávea
Almería
- Restaurante Alejandro*, Roquetas de Mar
- La Costa*, El Ejido
Asturias
- Casa Marcial**, Arriondas
- El Corral del Indianu*, Arriondas
- Casa Gerardo*, Prendes
- Arbidel*, Ribadesella
- La Salgar*, Gijón
- Auga*, Gijón
- El Retiro*, Llanes
- Real Balneario*, Salinas
Baleares
- Zaranda**, Es Capdellà, Mallorca
- Andreu Genestra*, Capdepera, Mallorca
- Es Racó d’es Teix*, Deia, Mallorca
- Simply Fosh*, Palma de Mallorca
- Es fum*, Costa d’en Blanes, Mallorca
- Jardín*, Port d’Alcúdia, Mallorca
- Adrián Quetglas*, Palma
- Voro*, Canyamel, Mallorca.
- Es Tragón*, Sant Antoni de Portmany, Ibiza.
Barcelona
- Lasarte***
- ABaC***
- Enoteca**
- Moments**
- Disfrutar**
- Cocina Hermanos Torres**
- Angle**
- L’O*, Sant Fruitós de Bages
- Alkimia*
- Caelis*
- Els Casals*, Sagàs
- Hoja Santa*
- Tresmacarrons*, El Masnou
- Estany Clar*
- Can Jubany*
- Dos Palillos*
- Koy Shunka*
- Lluerna*, Santa Coloma de Gramanet
- Hisop*
- Hoffman*
- Fonda Sala*, Olost de Lluçanés
- Oria*
- Tickets*
- Pakta*
- Sauc*
- Via Veneto*
- Xerta*
- Enigma*
- Aürt*
- Cinc Sentits*
Burgos
- Cobo Vintage*
Cádiz
- Aponiente***, El Puerto de Santa María
- Alevante*, Chiclana de la Frontera
- Lu cocina y Alma*, Jerez de la Frontera
- Mantúa, Jerez de la Frontera
Cáceres
- Atrio**
Cantabria
- Annua**, San Vicente de la Barquera
- Cenador de Amós**, Villaverde de Pontones
- El Serbal*, Santander
- El Nuevo Molino*, Puente Arce
- Solana*, Ampuero
- La Bicicleta*, Hoznayo
Castellón
- Cal Paradís*, Vall d’Alba
- Raúl Resino*, Benicarló
Ciudad Real
- Retama*, Torrenueva
Córdoba
- Noor**
- Restaurante Choco*
Cuenca
- Trivio*
Huelva
- Restaurante Acánthum*
Huesca
- Lillas Pastia*
- Tatau Bistró*
Girona
- El Celler de Can Roca***
- Miramar**, Llançà
- Les Cols**, Olot
- Casamar*, Llafranc
- La Cuina de Can Simon*, Tossa de Mar
- Ca l’Enric*, La Vall de Bianya
- Ca l’Arpa*, Banyoles (972 57 23 53).
- Bo.Tic*, Corçà
- Massana*
- Fonda Xesc*, Gombrén
- Tinars*, Llagostera
- Les Magnòlies*, Arbúcies
- Emporium*, Castelló d’Empúries
- Castell de Perellada*, Perelada
Guadalajara
- El Doncel*, Sigüenza
- El Molino de Alcuneza*, Alcuneza
Guipúzcoa
- Martín Berasategui***, Lasarte-Oria
- Arzak***
- Akelarre***
- Eme Be Garrote*
- Mugaritz**, Rentería
- Mirador de Ulía*
- Kokotxa*
- Alameda*, Hondarribia
- Miramón Arbelaitz*
- Zuberoa*, Oiartzun
- Amelia*, San Sebastián
Jaén
- Bagá*
- Dama Juana*
La Rioja
- El Portal del Echaurren**, Ezcaray
- Venta Moncalvillo*, Daroca de Rioja
- Ikaro*, Logroño
- Kiro Sushi*, Logroño
Las Palmas
- La Aquarela*, Arguineguín
- Los Guayres*, Mogán
Lleida
- Fogony*, Sort
- Malena*, Gimenells
- La Boscana*, Bellvís
León
- Cocinandos*
- Pablo*
Málaga
- Skina**
- Bardal**, Ronda
- El Lago*, Marbella
- José Carlos García*
- Sollo*
- Messina*
Madrid
- Diverxo ***
- Santceloni **
- Ramon Freixa **
- La Terraza del Casino **
- Coque, Madrid **
- DSTAGE**
- El Invernadero*
- A’Barra*
- Clos*
- Corral de la Morería Gastronómico*
- Gaytán*
- Kabuki*
- Club Allard*
- La Tasquería*
- Montia*
- Lúa*
- Punto MX*
- Álbora*
- Kabuki Wellington*
- Chirón, Valdemoro*
- Cebo*
- Yugo*
- 99 KO Sushi Bar*
- Gofio by Cícero Canary*
Murcia
- La Cabaña Buenavista**
- Magoga*, Cartagena
Navarra
- Molino de Urdániz**, Urdaitz
- Rodero*, Pamplona
- Europa*, Pamplona
- La Biblioteca*, Pamplona
Ourense
- Nova*
Pontevedra
- Yayo Daporta*, Cambados
- Casa Solla*, Poio
- Pepe Vieira*, Raxo
- Maruja Limón*, Vigo
- Culler de Pau*, O Grove
Salamanca
- Víctor Gutiérrez*
Sevilla
- Abantal*
Soria
- Baluarte*
Tarragona
- Restaurant Can Bosch*, Cambrils
- Rincón de Diego*, Cambrils
- Villa Retiro*, Xertra
- Les Moles*, Ulldecona
- L’Antic Molí*, Ulldecona
- Deliranto*, Salou
Santa Cruz de Tenerife
- MB**, Guía de Isora
- Kabuki*, Guía de Isora
- Kazan*, Santa Cruz de Tenerife
- El Rincón de Juan Carlos*, Los Gigantes
- Nub*, La Laguna
Teruel
- Hospedería El Batán*, Tramacastilla
Toledo
- El Bohío*, Illescas
- Iván Cerdeño*
Valencia
- Ricard Camarena**
- El Poblet**
- Casa Manolo*, Playa de Daimús
- Riff*
- Sents*, Ontinyent
- Sucede*
- La Salita*
Valladolid
- La Botica de Matapozuelos*, Matapozuelos
- Refectorio*, Sardón de Duero
- Trigo*
- Taller*, Quintanilla de Onésimo
Vizcaya
- Azurmendi***, Larrabetzu
- Nerua*, Bilbao
- Etxanobe Atelier*, Bilbao
- Eneko Bilbao*, Bilbao
- Eneko*, Larrabetzu
- Mina*, Bilbao
- Boroa*, Amorebieta
- Asador Etxebarri*, Atxondo
- Zortziko*, Bilbao
- Andra Mari*, Galdácano
- Zarate*, Bilbao
- Ola Martín Berasategui*
Zamora
- El Ermitaño*, Benavente
Zaragoza
- Cancook*
- La prensa*
