Si eres de los que, desafortunadamente, no ha podido saborear la jornada intensiva este verano y necesitas un extra de cafeína para sobrellevar bien los días de calor en la ciudad, anota esta receta para esos minutos previos antes de volver a la carga y refrescar tus ideas y paladar.
Ingredientes:
- 50 g de aceite de oliva virgen extra de la variedad cornicabra,
- 0,5 l de café infusionado
- 0,5 l de leche evaporada
- 100 g de leche condensada
- Granos de café de caramelo
- Canela en rama
- Cerezas
Modo de preparación:
Mezclar la leche evaporada con el café y congelar. Triturar en batidora americana, una vez congelado, con la leche condensada y el aceite de oliva. Servir en vaso ancho y bajo, decorando con las cerezas, los granos de café y la canela en rama.