“Que nos den la tercera estrella Michelin no es una razón para subir el precio de la carta”, así de tajante se muestra Jesús Sánchez en el número de Tapas de noviembre. ¡Y eso que todavía no sabía que se la iban a dar! Su restaurante, El Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria) ha sido galardonado este miércoles con la tercera estrella, la única novedad en esa categoría, durante la gala de la Guía Michelin España y Portugal 2020 que se ha celebrado en el Teatro Lope de Vega de Sevilla

No ha sido la única novedad de la noche. La Guía Michelin, que celebra su 110 aniversario, ha incluido en la categoría de dos estrellas a cinco restaurantes: Angle, de Jordi Cruz (Barcelona); Noor, de Paco Morales (Córdoba); Skina de Marcos Granda (Marbella); Bardal, de Benito Gómez (Ronda) y El Poblet, de Quique Dacosta (Valencia). 

Muchas novedades también en la categoría de una estrella Michelin. Este año se estrenan en la lista los restaurantes con estrella La Aquarela (Arguineguín, Gran Canaria), Aürt (Barcelona), Cinc Sentits (Barcelona), Ola Martín Berasategui (Bilbao), Voro (Mallorca), Magoga (Cartagena), La Biblioteca (Pamplona), Dama Juana (Jaén), Mantúa (Jerez de la Frontera), 99 KO Sushi Bar (Madrid), Gofio by Cícero Canary (Madrid), Los Guayres (Mogán, Gran Canaria), Taller (Quintanilla de Onésimo), Es Tragón (Sant Antoni de Portmany), Deliranto (Salou), Iván Cerdeño (Toledo), Retama (Torrenueva), La Salita (Valencia) y Tula (Jávea).

Por último, tenemos que destacar los nuevos 50 restaurantes que se han unido en la categoría Bib Gourmand, donde podemos encontrar nombres como el Asador Concepción (Albacete), Sobretablas (Sevilla), Morrofino (Vigo), Raíces-Carlos Maldonado (Talavera de la Reina), La Taberna del Loco Antonelli (Madrid), La Barra (Gran Canaria) o Canalla Bistro (Valencia).

Consulta la lista completa de restaurantes con estrella de la Guía Michelin España y Portugal 2020:

Restaurantes con tres estrellas Michelin de la Guía 2020:

Restaurantes con dos estrellas Michelin de la Guía 2020:

Restaurantes con una estrella Michelin de la Guía 2020:

  • La Aquarela*, Arguineguín, Gran Canaria
  • Aürt*, Barcelona
  • Cinc Sentits*, Barcelona
  • Ola Martín Berasategui*, Bilbao
  • Voro*, Canyamel, Mallorca
  • Magoga*, Cartagena
  • La Biblioteca*, Pamplona
  • Dama Juana*, Jaén
  • Mantúa*, Jerez de la Frontera
  • 99 KO sushi bar*, Madrid
  • Gofio by Cícero Canary*, Madrid
  • Los Guayres*, Mogán, Gran Canaria
  • Taller*, Quintanilla de Onésimo
  • Es Tragón*, Sant Antoni de Portmany, Ibiza
  • Deliranto*, Salou
  • Iván Cerdeño*, Toledo
  • Retama*, Torrenueva
  • La Salita*, València
  • Tula*, Xàbia
  • A Tafona*, Santiago
  • Árbore da Veira*, A Coruña
  • As Garzas*, Barizo, Malpica
  • Casa Marcelo*, Santiago de Compostela
  • O Retiro da Costiña*, Santa Comba
  • Marqués de Riscal*
  • Audreys’s by Rafa Soler, Calpe*
  • Beat, Calpe*
  • Orobianco, Calpe*
  • El Xato, La Nucía*
  • La Finca*, Elche
  • Casa Pepa*, Ondara
  • Casa Alfonso*, Dehesa de Campoamor
  • El Rodat*, Xàbia
  • Restaurante Alejandro*, Roquetas de Mar
  • La Costa*, El Ejido
  • El Corral del Indianu*, Arriondas
  • Casa Gerardo*, Prendes
  • Arbidel*, Ribadesella
  • La Salgar*, Gijón
  • Auga*, Gijón
  • El Retiro*, Llanes
  • Real Balneario*, Salinas
  • Andreu Genestra*, Capdepera, Mallorca
  • Es Racó d’es Teix*, Deia, Mallorca
  • Simply Fosh*, Palma de Mallorca
  • Es fum*, Costa d’en Blanes, Mallorca
  • Jardín*, Port d’Alcúdia, Mallorca
  • Adrián Quetglas*, Palma
  • L’O*, Sant Fruitós de Bages
  • Alkimia*
  • Caelis*
  • Els Casals*, Sagàs
  • Hoja Santa*
  • Tresmacarrons*, El Masnou
  • Estany Clar*
  • Can Jubany*
  • Dos Palillos*
  • Koy Shunka*
  • Lluerna*, Santa Coloma de Gramanet
  • Hisop*
  • Hoffman*
  • Fonda Sala*, Olost de Lluçanés
  • Oria*
  • Tickets*
  • Pakta*
  • Sauc*
  • Via Veneto*
  • Xerta*
  • Enigma*
  • Cobo Vintage*
  • Alevante*, Chiclana de la Frontera, Cádiz
  • Lu cocina y Alma*, Jerez de la Frontera
  • El Serbal*, Santander
  • El Nuevo Molino*, Puente Arce
  • Solana*, Ampuero
  • 2*, Hoznayo
  • Cal Paradís*, Vall d’Alba
  • Raúl Resino*, Benicarló
  • Restaurante Choco*
  • Trivio*
  • Restaurante Acánthum*
  • Lillas Pastia*
  • Tatau Bistró*
  • Casamar*, Llafranc
  • La Cuina de Can Simon*, Tossa de Mar
  • Ca l’Enric*, La Vall de Bianya
  • Ca l’Arpa*, Banyoles
  • Bo.Tic*, Corçà
  • Massana*
  • Fonda Xesc*, Gombrén
  • Tinars*, Llagostera
  • Les Magnòlies*, Arbúcies
  • Emporium*, Castelló d’Empúries
  • Castell de Perellada*, Perelada
  • El Doncel*, Sigüenza.
  • El Molino de Alcuneza*, Alcuneza
  • Eme Be Garrote*
  • Mirador de Ulía*
  • Kokotxa*
  • Alameda*, Hondarribia
  • Miramón Arbelaitz*
  • Zuberoa*, Oiartzun
  • Amelia*, San Sebastián
  • Bagá*
  • Venta Moncalvillo*, Daroca de Rioja
  • Ikaro*, Logroño
  • Kiro Sushi*, Logroño
  • Fogony*, Sort
  • Malena*, Gimenells
  • La Boscana*, Bellvís
  • Cocinandos*
  • Pablo*
  • El Lago*, Marbella
  • José Carlos García*
  • Kabuki Raw*
  • Sollo*
  • Messina*
  • El Invernadero*
  • A’Barra*
  • Clos*
  • Corral de la Morería Gastronómico*
  • Gaytán*
  • Kabuki *
  • Club Allard *
  • La Tasquería*
  • Montia*
  • Lúa*
  • Punto MX*
  • Álbora*
  • Kabuki Wellington*
  • Chirón, Valdemoro*
  • Cebo*.
  • Yugo*
  • Rodero*, Pamplona
  • Europa*, Pamplona
  • Nova*
  • Yayo Daporta*, Cambados
  • Casa Solla*, Poio
  • Pepe Vieira*, Raxo
  • Maruja Limón*, Vigo
  • Culler de Pau*, O Grove
  • Víctor Gutiérrez*
  • Abantal*
  • Baluarte*
  • Restaurant Can Bosch*, Cambrils
  • Rincón de Diego*, Cambrils
  • Villa Retiro*, El Torreó de l’Indià
  • Les Moles*, Ulldecona
  • L’Antic Molí*, Ulldecona
  • Kazan*, Santa Cruz de Tenerife
  • El Rincón de Juan Carlos*, Los Gigantes
  • Nub*, La Laguna
  • Hospedería El Batán*, Tramacastilla
  • El Bohío*, Illescas
  • Casa Manolo*, Playa de Daimús
  • Riff*
  • Sents*, Ontinyent
  • Sucede*
  • La Botica de Matapozuelos*, Matapozuelos
  • Refectorio*, Sardón de Duero
  • Trigo*
  • Nerua*, Bilbao
  • Etxanobe Atelier*, Bilbao
  • Eneko Bilbao*, Bilbao
  • Eneko*, Larrabetzu
  • Mina*, Bilbao
  • Boroa*, Amorebieta
  • Asador Etxebarri*, Atxondo
  • Zortziko*, Bilbao
  • Andra Mari*, Galdácano
  • Zarate*, Bilbao
  • El Ermitaño*, Benavente
  • Cancook*
  • La prensa*


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