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Dentro del marco promocional de la tercera temporada de la tendencia audiovisual, el elenco de ‘The Bear’ ofreció una rueda de prensa virtual a la que medios como EatingWell tuvieron la oportunidad de conectarse. En ella, el elenco compartió asuntos como sneak peeks de la nueva temporada, así como sus restaurantes favoritos de Chicago.
Los habitantes de Chicago o los turistas que lo visiten podrán ahora tener a mano la guía definitiva de los locales recomendados por toda esa constelación de estrellas, tanto si han digerido ya los nuevos episodios como si no.
Birrieria Zaragoza
La institución mexicana conocida como Birrieria Zaragoza tiene locales en Uptown y Archer Heights, y está especializado en un sólo producto: el cabrito guisado y tierno, acompañado de cebolla picada, cilantro y salsa casera. El reparto se ha dejado ver muchas veces por el restaurante, y Matheson (Neil Fak) lo ha recomendado recientemente.
Duck Duck Goat
Todo el elenco coincidió de manera simultánea en que Duck Duck Goat era un restaurante destacado en la escena culinaria de Chicago. Se trata de un chino que traslada los sabores clásicos a un ambiente moderno a través de elaboraciones como sus albóndigas caseras, wontons o fideos y más que valen mucho la pena, según reza el elenco.
Viaggio
El reparto de ‘The Bear‘ lo dejó claro: ‘Todos comimos muy bien en Viaggio, en West Loop’, dijo Staffieri, Theodore Fak en el programa, mientras el reparto estallaba en aplausos. ‘Viaggio es grande’, dijo White, mientras Matheson lo acabó de corroborar ‘Nos encanta Viaggio’.
En este restaurante de fusión italoamericana, situado en el 1027 W de la calle Madison, puede degustarse un amplio menú de pastas regionales italianas, carnes y pescados completado con una selección de ensaladas, sopas y postres. Sus platos básicos más populares son los Rigatoni con salsa de cerdo estofado y las Berenjenas a la parmesana, servidos junto con las interpretaciones de platos italianos clásicos del chef ejecutivo Nicolas Biscaglio.
Ponce
‘No he ido a muchos restaurantes de lujo. Soy una especie de ermitaña’, dice Colón-Zayas, que interpreta a Tina Marrero. ‘Pero me gusta la comida puertorriqueña. Mi favorito era este restaurante, Ponce‘. El restaurante Ponce es un local familiar que sirve con orgullo cocina tradicional puertorriqueña.
Gene & Jude’s
‘Me encanta comerme un perrito en Gene & Jude’s’, recuerda Matheson. Una parada obligada para Matheson, Gene & Jude’s donde probar uno de los perritos calientes más famosos de Chicago en el 2720 N River Road.
Margie’s Candies
White señaló que había un lugar de helados al que el elenco fue una vez que valía la pena mencionar, y Staffieri reveló el nombre. ‘Fuimos a Margie’s Candies, en Uptown, estuvo muy bien’, dijo. El postre favorito del elenco se sirve así en Margie’s Candies, que además de contar con un infinito expositor de delicias, mantiene el aspecto clásico de una tienda de caramelos retro.
