Hostelería de España ha anunciado a los ganadores de los Premios Nacionales de Hostelería 2022. Reconocimiento que se otorga con el objetivo de reconocer el trabajo de los profesionales en el sector aunado a su contribución con el desarrollo económico y sostenible, además de la innovación, el fomento a la cultura y la responsabilidad social que suman a su trabajo día con día.
Hoy se ha revelado la lista de los ganadores, pero será hasta el próximo 28 de octubre en el Caixa Forum de Madrid cuando se entregarán los premios. Fueron 17 categorías las que fueron consideradas a la hora de la premiación.
Los galardonados:
Premio empresaria hostelera: Mª Asun Ibarrondo: Boroa Jatetxea (Bizkaia)
Premio empresa hostelera: Grupo Romerijo, (El Puerto de Santa María, Cádiz)
Premio a la empresa hostelera comprometida con la responsabilidad social: Restaurante Ovillo (Madrid)
Premio a la empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad: Restaurante El Cobijo (Ávila)
Premio a la empresa hostelera destacada en innovación: Sublimotion de Paco Roncero (Ibiza)
Premio a la empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura y la gastronomía española: Restaurante Vertical (Valencia)
Premio a la empresa hostelera comprometida con la sostenibilidad: Burger King
Premio cocinero empresario: Jesús Sánchez: Cenador de Amós (Cantabria)
Premio a la internacionalización: Casa Juancho (Miami)
Premio a la concordia “José Luis Fernández Noriega”: Asociación de Restaurantes Fomento de la Cocina Asturiana
Premio a la persona por su contribución a la mejora del sector: José Ángel Subirá Castillón
Premio a la labor de difusión de comunicación: Francisco López Canís
Premio a la entidad o institución: Cerveceros de España
Premio a la empresa proveedora: Edenred
Premio a la labor formativa: HECANSA (Canarias)
Premio a la promoción asociativa en el sector: Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castilla La Mancha
Reconocimiento a los clientes: Antonio Resines
