Haz clic aquí para leer la versión en inglés.
El restaurante TATEL Dubai es conocido, entre otras muchas cosas, por estar orbitado por la constelación de estrellas deportivas conformada por Rafael Nadal, Cristiano Ronaldo y Pau Gasol; los cuales ‘dirigirán’ ahora este local de alta cocina española con toques internacionales desde el centro neurálgico de Dubái.
Situado en el Hotel Boulevard, Autograph Collection, TATEL está inspirado en un bar clandestino de los años 20, y destaca por contar con música en directo los fines de semana y DJS residentes e invitados durante la semana. El restaurante despunta asimismo por tener en su interior un bar que remite estéticamente a la época de la Ley Seca.
Propuesta culinaria
El local presenta una carta repleta de clásicos mediterráneos como la milanesa de TATEL con huevo sous vide y trufa negra rallada o su tortilla española con trufa. Aunque para abrir el apetito recomiendan platos para compartir como el carpaccio de atún rojo, la ensaladilla con gambas o las ostras recién peladas.
En cuanto a los principales, el arroz con costilla de vacuno -servido con arroz a la paella- o el risotto con trufa se convierten en los auténticos imprescindibles. Y, de postre, la torrija presentada de manera ardiente en la mesa, con la que cerrar la experiencia TATEL que ha tenido un gran impacto en Madrid, Ibiza, Beverly Hills y Riad, tanto por su elevada presencia de famosos como por su propuesta gastronómica.
Totó
Totó es otro de los restaurantes de la escena madrileña -en el que intervienen las superestrellas- que abrirá muy pronto en Dubái; aunque aún se desconozca la fecha. Este restaurante de cocina italiana con recetas tradicionales se inspira en un cine italiano de los años 50 tanto a través de su interiorismo como de su menú que rinde tributo a la legendaria película Cinema Paradiso.
