Le Gruyère AOP y Enrique Tomás han querido trascender en la escena con una nueva creación o revolución del bikini, bautizado como grukini ibérico, enriquecido con deliciosas virutas de jamón y lonchas del queso suizo más premiado del mundo.
Este clásico reinventado del sándwich mixto o bikini -de origen barcelonés- sustituye el clásico jamón cocido por 30 gramos del mejor jamón ibérico en virutas, sobre el que se funde el queso Le Gruyère AOP, que aporta su inconfundible carácter con tres lonchas: dos en el interior que abrazan el jamón ibérico, y una tercera sobre la rebanada superior, gratinada al horno hasta alcanzar ese punto dorado y fundente.
La combinación se cubre de un crujiente pan brioche 100% natural, esponjoso, con leche y mantequilla, que acaban de coronar esta obra de la artesanía que ya se encuentra disponible en todos los puntos de venta de Enrique Tomás en Barcelona y Madrid, a un precio de 7,95 euros.
