Y más en concreto, a Mishima, en la prefectura de Osaka. Ese es el largo viaje que realizan las barricas elegidas en persona por el ‘master blender’ de Suntory, Shinji Fukuyo, para envejecer las cotizadísimas 5.000 botellas que, al precio de 300 euros, se han puesto a la venta de Yamazaki Sherry Cask 2016. Se trata, advertimos, de un whisky muy complejo, para paladares ‘viajados’ que sepan apreciar todos sus matices.
De Jerez a Japón
