El vasto mundo del copeteo en Madrid se mueve entre una delgada línea que puede oscilar entre un cóctel sublime, algo de andar por casa y un garrafón del que te vas a acordar (y mucho). Por eso nosotros no cesamos de buscar algo que pueda convertirse en una especie de lugar de reunión, no al nivel How I met your mother , pero sí como para saber que vas a entrar y estar a gusto ipso facto. Aquí nuestras apuestas de la temporada. Estaremos deseando que los disfruten tanto como nosotros.
Chatarra (Calle Santa Teresa, 8) comúnmente conocido en mi grupo de amigas como ‘el de los tanques’ y no precisamente porque sus copas sean pequeñas hace esquina en una de las mejores zonas de Madrid para salir a tomarse algo: el cómodo, bonito y lleno de gente guapa barrio de Justicia. Se trata de un espacio con ventanas a la calle que hace esa genial sensación madrileña en la que te engañas entre el ‘ahora estoy fuera, ahora estoy dentro’. Carta firmada por el barman uruguayo Tato Riella con cócteles sin alcohol y muy buena música. Nos quedamos con… el cóctel Frida Khalo (Tequila blanco, cointreau, cassis, zumo de lima y arándanos).
Macera Taller Bar (Calle San Mateo, 21) vale que al entrar te pones en un segundo en un bar de Berlín en el que refugiarse del frío es cosa del día a día. Pero seamos realistas. Estamos en la calle que conecta Alonso Martínez con Malasaña y presuntamente es verano lo que significa que esta atmósfera industrial y archimoderna ha venido a enseñarnos cómo desde aquí se producen destilados propios a partir de alcohol base comprado a granel que después se macera con frutas frescas de temporada y otros componentes que sorprenden. Y aún hay más: refrescos naturales. Todo de la mano de Narciso Bermejo. Nos quedamos con… el ron cocacola (eso sí, de canela…).
Punk Bach (Paseo de la Castellana 74) se hacen llamar ‘canallas’ y buscan que su clientela esté cenando tranquilamente para levantarse copa en mano a echarse un baile en cualquier momento. Es un lugar divertido que Adrián Sehob, su director y coctelero, describe como el “lugar perfecto para cenar y la primera copa”. El dato sería que hay que llegar hasta el aseo para ver unas preciosas imágenes de porno en años en los que no éramos ni proyecto y que su enorme terraza tiene mucho ambiente. Nos quedamos con… Wood Giner (dos maderas, zumo de lima, sirope de coco, ginger ale y albahaca).
Arts Club Madrid (Calle Velázquez, 96) como tenemos para todos los gustos también nos permitimos definirnos como agitadores de la cultura, ocio y gastronomía. Eso sí, esta vez desde el Barrio de Salamanca en un ambiente que desde un aspecto industrial indiscutible nos sentimos custodiados por un gran grafiti sobre ladrillo visto. Dispuesto para cenar y la primera copa en Arts Club te encontrarás con Rafael Ferreyra, exjefe de partida de DiverXo y encargado de StreetXo. Nos quedamos con… lo que te recomienden tras la cena dado que puede variar micho entre mollejas crocantes o bacalao Black cod chifla.
