En algún momento de nuestra vida seguramente nos hayamos comido una deliciosa Big Mac con sus correspondientes patatas fritas y un refresco. La joya de la corona de McDonald’s es uno de los productos que más se venden en todo el mundo, junto a su Happy Meal. Y comerse una Big Mac significa también disfrutar de esa salsa que acompaña a la doble carne de vacuno junto con la lechuga y ese pepinillo que a algunos les encanta y a otros les desagrada.
Muchos fanáticos de McDonald’s han tratado de averiguar qué es lo que lleva realmente la salsa del Big Mac porque, por si no lo sabías, es secreta. De hecho, muchos han tratado de revelar antes los ingredientes correctos de la salsa del Big Mac, pero siempre han añadido elementos que no pertenecen realmente a la receta original, como añadirle kétchup, queso o incluso salsa de soja.
Así que, quién mejor para desvelarnos el secreto que un antiguo trabajador de McDonald’s como el chef americano Mike Haracz. Este cocinero trabajó durante varios años para la cadena de restaurantes de comida rápida y ahora se dedica a dirigir la cocina de su propia hamburguesería. Además, sube vídeos a TikTok explicando algunas cosas sobre ‘la M dorada’, dando su versión como antiguo trabajador.
Cómo hacer la salsa secreta del Big Mac
Ingredientes:
- 3 cucharadas soperas de mayonesa
- 2 pepinillos cortados en trozos pequeños
- 2 cucharaditas de mosteza de Düsseldorf (puede servirnos una mostaza tradicional)
- Una cucharadita de vinagre blanco
- Una cucharada y media de paprika (o pimentón)
- Una cucharada de cebolla en polvo
- Una cucharada de ajo en polvo
- La punta de una cuchara de pimienta blanca
En un bol juntamos todos los ingredientes y removemos con una varilla hasta tener una consistencia parecida a la de una salsa. Y listo, así de sencillo es de preparar la salsa del Big Mac.