No podíamos hacerte un regalo mejor que la tranquilidad de saber que las dietas engordan y que no hay nada mejor que comer lo que el cuerpo te pida. Palabra de nutricionista.
¿Cómo es esto posible? Te estarás preguntando. Nosotros también lo hemos hecho y el libro de las nutricionistas Evelyn Tribole y Elyse Resch, Intuitive eating: a revolutionary program that works (Comer intuitivamente: un programa revolucionario que funciona) nos ha dado las explicaciones pertinentes.
Come lo que quieras, hacer dieta engorda
La tendencia que estas dos profesionales de la salud llevan promoviendo desde 1995 es la ‘no dieta’, el régimen que debemos seguir si queremos mantener un peso adecuado, no engordar y hasta bajar algunos kilos.
Come lo que quieras, hacer dieta engorda
La idea que nos venden es comer lo que nos apetezca en cada momento y que esa ingesta sea justo la que el cuerpo necesita. Esto es, comer de forma equilibrada pero guiados por nuestra intuición.
Come lo que quieras, hacer dieta engorda
Volver a esa idea que tenían nuestros ancestros de comer para vivir y no vivir para comer, momento en el cual se comienzan a desatar los problemas de sobrepeso.
Come lo que quieras, hacer dieta engorda
Como base tenemos que tener clara la idea de consumir a diario hidratos de carbono, proteínas, minerales, vitaminas y lípidos.
Come lo que quieras, hacer dieta engorda
Teniendo esta idea en mente no tenemos que preocuparnos por el peso dado que el cerebro sabe lo que cada esqueleto puede soportar.