Que las navidades hayan terminado no significa que tengamos que dejar atrás los dulces y sabores más invernales. ¿Que te apetece darte un caprichito? Pues fenomenal. ¿Te gusta el chocolate blanco? ¿Sí? Pues copia esta receta y endulza tu día.
Ingrediente (para 4 personas):
- 150 g de chocolate blanco troceado
- 500 ml de leche
- 500 ml de nata espesa
- 1 vaina de vainilla (opcional)
Modo de preparación:
Calentar la leche con la nata a fuego medio hasta que empiece a hervir.
Añadir el chocolate banco troceado y remover al menos 5 minutos con las varillas manuales hasta que se funda en la leche.
Añadir la vainilla haciendo en la vaina un corte longitudinal limpio con un cuchillo afilado y extrayendo con cuidado su interior. Dejar infusionar durante al menos un par de minutos. Colar la mezcla.
