Sí, también existe el Día del Aguacate, y es que no nos vamos a desprender de este alimento tan fácilmente. Existen más de 800.000 publicaciones en Instagram bajo el hasthag #aguacate, pero qué tendrá esta fruta para revolucionar el panorama gastronómico (y fotográfico).
Va mucho más allá de una bonita estética o de una simple receta de guacamole. Además de ser un gran aliado para nuestra piel por su gran cantidad de vitaminas y aportación de hidratación, es un gran alimento para utilizar en muchas recetas, ya que su cremosidad hechiza a cualquier plato.
Hoy te proponemos siete recetas que podrás consumir tanto en entrantes como en primeros platos, en crudo o a la plancha, desde unas simples tostadas a un elaborado tartar, porque su versatilidad permite a este alimento un sinfín de deliciosas posibilidades.
Celebra el día del aguacate con estas 7 recetas
Tapa rápida: bocadito de mousse de aguacate y queso gorgonzola
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