Planes

Los mejores planes tanto como si te quedas en la ciudad como si te vas de viaje.

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Gastrofestival: planazos para este fin de semana

Si todavía no has visitado el festival gastronómico por excelencia, aún tienes hasta el día 23 de febrero. Te contamos qué es lo que no te puedes perder este fin de semana.
24 horas en Berlín

Qué ver y comer en Berlín en 24 horas

Nos sumergimos en un Berlín con una efervescente gastronomía preparada para sorprender a los paladares más exigentes. Avisamos: las salchichas y el muro no están dentro de nuestro recorrido.
Gastrofestival 2020

Gastrofestival 2020: lo que no te puedes perder

Entre los días 7 y 23 de febrero se celebra en Madrid el Gastrofestival 2020, más de dos semanas para comerse y beberse la capital. ¡Tenemos plan!
Mapa de Praga

Qué ver y qué comer en Praga en 24 horas

Praga no es solo un cuento de personajes medievales que pintaron una ciudad que...

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Julie y Julia

Cine para comérselo

En las películas siempre ha habido fogones encendidos. Protagonistas que cocinan y secundarios que comen en esquinas de planos callados. De ‘El festín de Babette’ a ‘Ratatouille’, repasamos la influencia de la gastronomía en el cine.
Juan José Blardony

Hombre del día: Juan José Blardony, director general de Hostelería Madrid

Juan José Blardony ocupa desde 1997 la dirección general de Hostelería de Madrid. Antes conocida como La Viña y fundada en 1882 como Asociación de tiendas de vino de sexta clase originariamente, se trata...
Julia Potato

El color del mar

Qué tristes son a veces los colores. Aunque la fotógrafa Julia Potato los haga bellos a la vista, esconden una reivindicación: nos cargamos el océano.
Bebo Valdés

Bebo Valdés: el flaco

"Nunca se es lo suficientemente rico, ni se está lo suficientemente flaco".
Robin Williams interpretando a Peter Pan en la película 'Hook'

Hook, comer con la imaginación como Peter Pan

En ‘Hook’, Steven Spielberg planteaba un Peter Pan adulto que había olvidado cómo era ser niño y que todo, hasta la comida, se convirtiera en un juego.
Cabaña Las Lias

Jimmy Barnatán: canción triste de vino y carne

Jimmy Barnatán además de carnívoro, bebedor de buenos vinos y prescriptor de singulares enclaves del buen comer, es músico y líder de los cocooners, actor y escritor de 'La chistera de memphis' y 'atlas', y de estas líneas.
Vinilos

Vinos y vinilos: obsesiones compartidas

Coleccionar discos de vinilo es como coleccionar botellas de vino: etiquetas, rarezas, añadas, ediciones limitadas... es una obsesión.
El Irlandés

La mesa de Scorsese

El auténtico recital gastro-cinematográfico de Scorsese llegó en 1990 con ‘Uno de los nuestros’, en la que su madre fue actriz y asesora culinaria.

Bienvenidos a la fábrica de chocolate

Este 15 de febrero abre al público Casa Cacao, el último proyecto de El Celler de Can Roca ubicado en la plaza Catalunya de Girona y que cuenta con un hotel con 15 habitaciones,...
Ramón Freixa

‘El viaje de las delicias’, el libro de Accenture con 26 chefs nacionales

Con Ramón Freixa como curator y homenajeando a Salvador Dalí, 'El viaje de las delicias' se convierte en un auténtico viaje surrealista por la gastronomía de nuestra península.

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