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El café más antiguo de El Eixample, representado para la ocasión por Quim Mora, recibió este premio concedido por el presidente del gobierno Pere Aragonés por su gran legado en la escena barcelonesa.
‘El ambiente diáfano del Café del Centro es acogedor y tranquilo, distinto a los bulliciosos tiempos de antes. El amplio espacio cuenta con mesas de mármol de pies de hierro, sillares de madera, espejos, aceites y una antigua barra iluminada por luces en formato de bolas colgadas en el techo. Todo esto ha valorado el Ayuntamiento de Barcelona al catalogar el establecimiento con el título de Emblemático.’, rezan las notas de este icónico bar que celebra 150 años de historia en Barcelona.
La historia detrás de la institución
Todo empezó como un destino de ocio; como un casino que la dictadura de Primo de Rivera reconvertiría -con su prohibición del juego- en un bar de barrio que a partir de los años 60 se erigió como uno de los grandes locales de moda frecuentados por la élite política y cultural.
En 2021, la familia Bel traspasó el negocio familiar al Grupo Confitería, quien ha mantenido su estética original y ha reinterpretado su carta rediseñada desde 2022 por el chef Víctor Ferrer. Él se encarga de orquestar su propuesta gastronómica que encumbra la cocina catalana a través de elaboraciones como tapas de toda la vida o sabores clásicos fusionados con la decoración modernista del local.
