Si este verano visitar Jerez y quieres disfrutar de unas noches veraniegas con toda la esencia gaditana, debes visitar La Tapería, el restaurante de las Bodegas Fundador. Su plan estival al esconderse el sol te proporcionará una velada divertida y deliciosa durante esta temporada. Con sus «Noches de Leyenda», de jueves a sábado, el restaurante propone una noche mágica llena de diversión y gastronomía andaluza con los mejores sabores del sur. Además, los sábados también ofrece música en directo a partir de las 23 h. Y todo en un entorno de ensueño, en la bodega más antigua del marco de Jerez.
En las «Noches de Leyenda» los asistentes podrán probar una propuesta culinaria a base de producto local y fresco, que incluyen delicias como el carpaccio de atún de almadraba con guacamole y virutas de parmesano, el tartar de atún sobre torta de Inés Rosales, la ensalada “Tapería” de mojama de atún y queso feta o los Chanquetes de la Bahía con huevos fritos.
Todo ello estará maridado con una espectacular carta de coctelería especial y combinados originales de brandies y vinos de la casa que darán lugar a una noche al más puro estilo andaluz. Destacan los Brandy Signature Cocteles, con creaciones como el Fundador Brandy Mule, con Fundador Sherry Cask Doble Madera, zumo de lima y ginger beer o el Fundador Ginger Mojito con Fundador Sherry Cask, zumo de lima, hierbabuena, ginger ale y azúcar moreno.
El toque dulce lo pondrán postres que homenajearán a los grandes productos de la bodega, como el flan de higos con Brandy Fundador, el Tiramisú Fundador o en los sorbetes, de Limón con Harveys Fino o de Mandarina con Brandy Fundador.
Toma nota: hasta el 19 de agosto, los jueves, viernes y sábados por la noche, en la la terraza del restaurante La Tapería de las Bodegas Fundador. En la calle San Ildefonso, 3.