Eran las ocho y media de la tarde cuando el jardín de la Casa de América abría sus puertas para celebrar uno de los eventos más importantes del año: #ChefOfTheYear16. Una fiesta patrocinada por la escuela de cocina Le Cordon Bleu en la que estuvimos rodeados de amigos, compañeros y, entre otros, estrellas de la gastronomía de nuestro país como el chef Andoni Luis Aduriz del restaurante Mugaritz, o Javi Estévez, de La Tasquería, que se reunían para ovacionar al galardonado de la noche: Paco Morales.
La aventura del cocinero andaluz y protagonista de nuestro número de junio ha sido una de las más originales del año. Su restaurante Noor apenas llevaba nueve meses de vida cuando recibió su primera estrella Michelin. Por ello había que agradecerle esta trayectoria que no ha hecho más que empezar.
Así que lo primero que ayer hicimos fue brindar por todo lo alto y por las buenas cosas que nos ofrece nuestra cultura de la mano de un Orange, el cóctel de la noche a base de Ron Barceló, hielo, romero y naranja sanguina, por aquello de darle la bienvenida anticipada al verano. Y, cómo no, de algunos de los exquisitos vinos del grupo Varma como Marqués de Vargas y Pazo de San Mauro.
Llegar a tiempo a la fiesta solo fue posible gracias al Citroën C3, que esta temporada luce una carrocería más fresca, colorida y optimista para recordarnos que el universo de los vehículos urbanos puede ser funcional y divertido.
Tras el reencuentro y el brindis, los invitados pasaron al salón de Casa de América para saborear un menú que culminó con un speech de Andoni Luis Adúriz, un gran amigo del galardonado, que reconoció la gran labor de la revista Tapas por acercar y destacar el talento español en el mundo, y la entrega del premio por parte de nuestro director Andrés Rodríguez a Paco Morales.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
Javi Estévez de La Tasquería junto a su pareja Sara Moreno García, del restaurante Media Ración de Cuenllas.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
Mamen Cascajares de Tapas acompañada por el equipo de la escuela de cocina Le Cordon Bleu, patrocinador del evento.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
Los chcefs Javier Aranda, Diego Guerrero y Sacha.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
El equipo de Tapas junto a Javier Pomar, CEO de Cronomar e Isabel Quesada, Directora de Comunicación de Ahumados Domínguez.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
Mario Payán, chef de Kappo, y su acompañante.
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Urko Mugartegui y Jesus Sánchez de Cenador de Amos con Rodrigo de la Calle.
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José Gómez, Director General de Jamón Joselito.
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Andrés Rodríguez y Javier Sánchez Márquez, subdirector de Tapas, junto a Martin Eccius de Punto MX.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
Nuestro director y Paco Morales, el galardonado de la noche.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
Los invitados pudieron disfrutar de la primera parte de la velada en la terraza de Casa de América
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
Andrés Rodríguez, Paco Morales y Rafael Anson, directo de la Real Academia de Gastronomía.
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Los invitados pudieron disfrutar del cóctel estrella de la noche, ‘Orange’, elaborado a base de Ron Barceló.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
El chef Paco Roncero.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
Carmen Afán, dircom de Varma España, Mamen Cascajares y Lupe González, Marketing Manager de Barceló Imperial.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
Mikel Urmeneta charlando con Diego Guerrero.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
Paco Morales posando con su esposa Mariana Tapia.
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Andréz Rodríguez acompañado de Nacho González, de Audi, e Íñigo Transmonte, de Subaru.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
Llegar a tiempo a la fiesta fue posible gracias al Citroën C3.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
La fotos de familia de los chefs invitados junto con Andrés Rodríguez.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
El nuevo número de Tapas.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
Los invitados a punto de degustar el menú de la noche en el salón de Cas de América
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
Paco Morales y Rodrigo de la Calle.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
Andoni Luis Adúriz le dedicó unas cariñosas palabras a su compañero antes de recibir el premio.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
El bonito gesto de Paco Morales dedicando el premio ‘Chef of the Year’ a su esposa.
Así se vivió la entrega del premio #ChefOfTheYear16 a Paco Morales, nuestro aventurero gastronómico del año
Paco Morales, nuestro #ChefOfTheYear16