Haz clic aquí para leer la versión en inglés.
Una de las últimas tendencias algorítmicas de TikTok se esculpe en forma de vela: una creación de la que se han proyectado diferentes interpretaciones con la que romantizar tus veladas a lo largo de 2024.
La búsqueda de ‘butter candle’ obtuvo más de 8 millones de visitas en la plataforma, como un núcleo virtual del que proliferaron infinidad de versiones de chefs amateur que compartieron sus recetas de este delicioso snack.
Los creadores de contenido empezaron haciendo velas con palitos de ghee (con mecha) y las colocaron encendidas, en una barra de pan santificada en el centro. Sin embargo, los expertos advirtieron de su peligro y aconsejaron usar una mecha comestible.
*Ingredientes: Pan redondo – Mantequilla – Vaso de papel – Mecha de vela alimentaria.
Receta
1. Derrite la mantequilla en un bol grande apto para microondas o en el fogón a fuego lento. Vierte la mantequilla derretida en el vaso de papel junto con la mecha y mantenla en su sitio pegando cinta adhesiva a la mecha y al lateral del vaso, si es necesario. Congelar durante una hora o hasta que se solidifique.
2. Mientras tanto, haz un corte en una barra de pan grande y redonda utilizando el vaso de papel del mismo tamaño. Para ello, coloca el vaso boca abajo en el centro de la hogaza y corte alrededor del borde, siguiendo el cuchillo a través del pan para hacer un agujero grande, del tamaño de una taza, en la hogaza.
3. Coloca la misma taza dentro del agujero y corta verticalmente a lo largo de los lados para crear trozos fáciles de separar.
4. Cuando la mantequilla se haya solidificado, rompe el vaso de papel y coloca la mantequilla en la hogaza preparada. A continuación, enciende la vela. La mantequilla tardará unos 15 minutos en derretirse, pero puedes utilizar los trozos para sumergirlos en la mantequilla derretida.