Así se ha hecho la Guía Michelin este año pandémico
No es una edición más. La guía 2021, que se presenta el 14 de diciembre, será la del año de la pandemia, en el que hosteleros e inspectores han sufrido el confinamiento y en el que el manual de tapas rojas mantendrá negocios aún no reabiertos.
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