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Ya sabes que nuestra Guía para comerse y beberse España 2023/24 contiene casi mil recomendaciones de restaurante de toda España que no te puedes perder (si quieres descubrirlos todo, consíguela aquí). En el interior de la Guía encontrarás, además, todos los T de Oro de Tapas en 2023, que son un auténtico must para probar este año. Un ejemplo es el restaurante Frases, en Murcia, que se ha ganado por méritos propios este reconocimiento. Descubre por qué a continuación.
Restaurante Frases
Lo tenían claro desde el principio. María y Marco Antonio se lo guisan y se lo comen sin más pretensiones diarias que las de ocupar las cinco mesas que hay en su restaurante. Cocina de autor muy trabajada, estéticamente bonita y muy representativa de lo que es la Región de Murcia, tanto en productos como en recetas y tradiciones recreadas en la mesa. Uno de los espacios más especiales a los que acudir si disfrutas de la cocina de autor íntegramente elaborada en casa.
Por Sergio Gallego
Murcia. Soledad, 1 bajo
697 91 44 92 • Web
Menú degustación: 70 €. Carta: 60 €
De autor
Propietarios: María Egea y Marco Antonio Iniesta • Sumiller: María Egea