Huimos de la rica –pero mítica- paella para seguir dando protagonismo al arroz con una versión para muchos desconocida: un arroz de morcilla negra con una salsa más desconocida todavía, una mayomiel. Una emulsionada mezcla entre miel, limón y ajo. Ingredientes: 250g de arroz. 2 morcillas de cebolla. 8 pimientos del piquillo. 1 pimiento morrón … Sigue leyendo Arroz de morcilla y pimientos con mayomiel