Presten mucha atención los adictos al aguacate porque no sólo nos hemos pasado todo 2016 hablando de este alimento, también lo vamos a hacer durante este año 2017. ¿El motivo? El primer bar europeo dedicado al aguacate ya es una realidad.
The Avocado Show es el nombre que recibe el restaurante dedicado al aguacate que Ámsterdam tiene previsto abrir en el mes de febrero. Pero vamos a indagar más sobre este proyecto que tanta hambre nos ha despertado.
Ámsterdam inaugura el primer bar dedicado al aguacate
El aguacate ha sido la fruta estrella de 2016 y la que más ha dado que hablar por su alta demanda, su posible escasez y, por ende, su elevado precio. Y, recibiendo esta noticia, todo apunta a que volverá a ser la fruta más comentada en este 2017.
Ámsterdam inaugura el primer bar dedicado al aguacate
Este bar-restaurante ha sido fundado por dos emprendedores locales con la ayuda del chef Jaimie van Heije, quienes se han puesto una única norma: que todos los platos de la carta lleven aguacate.
Ámsterdam inaugura el primer bar dedicado al aguacate
Este local, The avocado show, dispondrá de una cocina non stop para que a altas horas de la madrugada también se pueda degustar esta fruta cocinada de una forma u otra.
Ámsterdam inaugura el primer bar dedicado al aguacate
Este ingrediente estará presente tanto en los entrantes como en el postre: panes de aguacate, patatas, helados, smoothies…
Ámsterdam inaugura el primer bar dedicado al aguacate
Londres ya emprendió en un pop up durante dos días dedicada a este alimento, pero Ámsterdam será la primera ciudad en abrir este concepto de forma permanente.