Si eres uno de esos que se ha apuntado a la nueva moda healthy de tomar aguacate o este producto nunca ha faltado en tu dieta, estás de enhorabuena, el restaurante The Avocado Show abre sus puertas este 21 de enero en Madrid.
Este exitoso restaurante, que tiene el aguacate como ingrediente principal de sus platos, fue fundado en 2017 por Julen Zaal y Ron Simpson en la capital de los Países Bajos, Ámsterdam. Tras su gran éxito, abrieron una franquicia en Bruselas y ahora una en Madrid, en la calle Colmenares 13. Londres y París serán las próximas candidatas. Su objetivo principal es la expansión por toda Europa
Situado en el céntrico barrio de Justicia, próximo a Chueca y a Malasaña, pretenden acercarse a la juventud más hipster y healthy de Madrid. Además, al tratarse de una zona de compras, alterne y terraceo, no podía faltar la tienda y la terraza.
Entre sus iniciativas más ambiciosas está la creación de una línea de productos con el aguacate como inspiración: libros, pins, sudaderas, suéters, bolsas, camisetas y otro tipo de accesorios, disponibles tanto en el propio restaurante como en su tienda online.
Se trata de toda una experiencia visual, además de gustativa, debido a que sus coloridos platos entran rápidamente por los ojos. Defensores y creadores del #PrettyHealthyFood abogan por una comida tan saludable como bonita. Como bien dice su nombre, quieren que sea todo un show del aguacate.
El aguacate se ha convertido en uno de los productos estrella de los últimos años. Contiene mucha grasa saludable insaturada, es rico en fibra, contiene vitamina E y A, además de minerales (hierro, potasio y magnesio, entre otros), luteína (buena para la vista) y ácido fólico y oleico. Es bajo en sodio, colesterol LDL (perjudicial para la salud) y triglicéridos.
Todo esto y mucho más es lo que te espera en The Avocado Show. ¡Estamos deseando visitarlo!
